这些白巧克力覆盆子烤饼质地柔软,细嫩,并散发出独特的风味,必定会成为早餐或早午餐的热门单品!
我只是喜欢和(和吃)新鲜树莓一起烤。 覆盆子甜面包, 巧克力覆盆子香蕉面包和 覆盆子蛋糕 是我的最爱!
我非常喜欢覆盆子。我可以把碗装满吃掉。我们在我家吃得如此之快以至于他们没有’经常把它做成我的烘焙食品。但是我一直想尝试覆盆子烤饼,所以这次我想出了一个方案。
我从杂货店回到家后,就给我补了一批—甚至没有人知道我们有覆盆子。有时你要偷偷摸摸!
我们喜欢将覆盆子的酸度与白巧克力的甜度相结合。当然,烤饼又好又黄油。我很喜欢 杏仁提取物,这是对覆盆子的完美补充。
你当然可以用香草代替,但味道会更好’完全一样。无论哪种方式,这些烤饼都是 just amazing!!
如果你’我从来没有做过烤饼,唐’不要害怕。它们非常容易制作。只要你不’不会使面团过度劳累,结果非常好。
唐’不要被切成黄油的过程吓倒。好品质 糕点刀 使它更容易,但是如果您不这样做’如果没有,您可以用刨丝器将黄油磨碎。 两种方法都会产生很好的效果!
如何制作白巧克力覆盆子烤饼
将大碗中的干原料搅拌均匀,然后在黄油中切碎或磨碎。搅拌入一些白色巧克力片。在一个单独的碗中,将湿的原料搅拌均匀。添加到面粉混合物中,并轻轻混合。小心地折入新鲜的树莓。
将面团分成两半,将每个部分拍打成一个圆圈。切成楔形,放在饼干纸上。在400°烘烤15-20分钟。融化一点白巧克力,淋在烤饼上。 (我喜欢将我的 拉链袋 然后在角落剪毛毛雨。这么简单!)
可以在前面做覆盆子烤饼吗?
是的他们可以!切完面团后,可以将未烘烤的烤饼放在单层上并冷冻约1 1/2小时。然后取出冷冻的面团烤饼,并放在密封的容器中。您可以将它们冷冻烘烤,只需要增加烘烤时间即可。最多可能需要30分钟。
您也可以烘烤烤饼并将其冷冻在密闭的容器中。如果选择这种方法,建议您在添加融化的巧克力之前先将其冷冻。让他们解冻,然后再给它们上釉。或者,您也可以忽略釉,如果没有釉,它们会很好吃!
更神奇 自制烤饼:
白巧克力覆盆子烤饼的食谱
白巧克力覆盆子烤饼

嫩烤饼上撒满白巧克力片和覆盆子,下着毛毛雨,融化了白巧克力。
配料
- 4 cups flour
- 2/3 cup sugar
- 2 Tbsp baking powder
- 1 tsp salt
- 1 cup cold butter
- 1杯白巧克力片
- 3/4杯牛奶(或更多)
- 1/2 cup 奶油
- 2 eggs
- 1 1/2茶匙杏仁提取物
- 1茶匙香草精
- 2杯新鲜树莓
- 1/3杯白巧克力碎屑(可选)
使用说明
- 在一个大的搅拌碗中将面粉,糖,发酵粉和盐搅拌均匀。用糕点切割器切黄油,或用刨丝器将其切碎。搅拌入1杯白薯片中。
- 在一个小碗中,将牛奶,奶油,鸡蛋和提取物一起搅拌。添加到面粉混合物中,轻轻搅拌直至几乎混合。在覆盆子中仔细折叠。如果面团不粘在一起,则可以添加更多的牛奶,但是您不想添加太多。
- 将面团分成两半。将每个部分轻拍成7-8英寸的圆形桌面,将其切成8个楔形。
- 将烤饼放在饼干上,然后在400烘烤°放置15至20分钟,或直至变成浅褐色。如果需要,可以用融化的白巧克力淋上毛毛雨。
营养信息:
产量:
16份量:
1每份的量: 卡路里: 374总脂肪: 20g饱和脂肪: 12g反式脂肪: 1g不饱和脂肪: 6g胆固醇: 66mg钠: 450mg碳水化合物: 44g纤维: 2g糖: 18g蛋白: 6g
哦,我的,这些太美味了!!这是我第一次’我做了烤饼,对此我有点紧张,但是结果却很棒!我十几岁的儿子甚至说“妈妈,这些太好了!!”我一定会再做一次!他们是如此温柔,充满风味!谢谢你的食谱!
第一次成功制作烤饼让我感到非常高兴!我的十几岁的男孩喜欢他们,所以我’我很高兴他们在您家受到打击。还要感谢您留下亲切的话语。我很感激!
丈夫说,解冻最好的烤饼,这是有史以来最好的。我没有奶油,所以一半和一些融化的黄油一起使用。超好的。
是的,很高兴他如此爱他们!很高兴得知他们合作了一半&一半融化的黄油。 ðŸ™,
我们真的很喜欢这些烤饼!我研究和尝试过的东西给您留下了深刻的印象,那就是搅动您的烤饼并将其切开。将蜡纸放在饼干纸上,然后在上面放烤饼,不要让它们彼此接触。立即冻结。冷冻后,您可以放入自封袋。当您准备烘烤它们时,请加热烤箱并使其冷冻。它要花几分钟的时间,但是赶紧准备新鲜的烤饼很方便,如果需要的话,也可以烤几个!
我赢了’再做一次。湿很粘,凌乱。我从炉子里散发出来的烟雾冒出来。它们看起来像猫扔的东西。
这些绝对是神圣的。我将杏仁提取物与额外的香草交换,使用了新鲜的蓝莓和覆盆子以及半甜的巧克力片。我还混合了1杯糖粉/ 5汤匙牛奶和1汤匙香草的糖霜。放下有史以来最好的事情之一。我丈夫喜欢这些。好吃!
这些太神奇了。稍微湿润我的第一次尝试,下一次尝试很棒。我还用蓝莓和柠檬提取物代替杏仁来制作它们。哇!
我现在已经疯了两次。两次他们都很美味,但并不漂亮。他们完全失去了状态。我上次甚至在烘烤前将它们冷藏30分钟。他们仍然扩散。面团很湿,很正常。我喜欢味道,我只希望能解决形状问题。有什么建议么?
我没有’这些烤饼不会发生这种情况,但是我’我的其他人已经变形了。通常是’因为面团太湿,所以可以尝试少用牛奶或稀奶油。面团应该粘在一起,但不粘。祝好运!
如果您对木本植物过敏(如我),请用1/2茶匙柠檬提取物代替杏仁提取物。 (如果真的喜欢柠檬调味料,则为1茶匙。)它带有甜味。
我只是用冷冻覆盆子制作的,我在面粉上涂了一层面粉,并在最后一分钟折叠了几下。他们原来很棒!没有红面团!
很高兴听到它使用冷冻浆果对您非常有效!感谢您与其他读者分享您的建议! ðŸ™,
我是在复活节做的,但蓝莓是我当地的超市做的’当时没有新鲜的树莓。我的家人喜欢他们。这次要为朋友尝试用无麸质花制作更多
我应该和蓝莓一起吃,我敢打赌它们很好吃!
卡拉,听起来不错!想知道它是否可以与其他类型的浆果一起使用?
我有其他读者尝试将其与其他浆果搭配使用,效果很好!
您应该吃这些冷热食物吗?我以前从未做过烤饼吗?如果温暖的话,您可以制作它们并加热它们吗?它们预热好吗,您将重新加热到什么温度?
我喜欢它们温暖,所以如果剩菜剩饭,我只需要在微波炉中加热10-20秒。但是我的孩子只会在室温下吃它们。
这个食谱需要1/2杯奶油… whipping 奶油?
我使用浓稠或淡奶油,但实际上任何类型都可以。
这些好吃!轻盈蓬松美味!我喜欢杏仁提取物和香草的结合!我会一次又一次地使它们!!感谢分享!!!
我很高兴您爱他们! ðŸ™,
我尝试了冷冻覆盆子的食谱,这是一个红色的烂摊子。下次如何避免这种情况?
使用新鲜树莓。冷冻浆果的味道仍然不错,但是它们确实会使面糊变红。
烤饼可以冷冻吗?试图为许多外地游客准备圣诞节,我的孩子们喜欢烤饼。
是的,我一直都在烤饼。您要确定并冻结它们,然后再加入白巧克力毛毛雨。您要在投放前添加该内容。
谢谢!
嗨,我叫本吉曼(Benjiman),我15岁。我希望当一名海军厨师,而我的家人喜欢这些,即使他们是我的第一次尝试。太感谢了!
这些是最好的。我做了几次。我确实添加了一些切碎的杏仁,因为我只有1/4杯,想在罐子中存放新的杏仁。好吃
这次使用黑莓。这是最好的烤饼食谱!
哦,我敢打赌黑莓会很棒!这确实是一个很好的烤饼食谱,并且很容易适应。很高兴您喜欢它!
我也用了黑莓,它们变得如此湿润而优雅。爱这个食谱!
我敢打赌,这是沙龙的美味转折!
美味的!!!我的孩子们喜欢这些。谢谢你简单又美味的食谱。
很高兴听到他们对您的家人詹妮弗大受欢迎!它’当您找到孩子们喜欢的东西时,总是赢家。 ðŸ™,
通用面粉还是自发面粉?
我用芒果丁切成薄片,它们表现得很棒。在集思广益的过程中,其他一些风味组合。我同意注意您的液体,尤其要取决于所用的水果。
我加了一些杏仁片…哇,这些太棒了!
我喜欢这个主意!一世’下次我要制作它们时,必须尝试一下。 ðŸ™,
这些很棒。甚至我的狗安吉丽娜(Angelina)和乔利(Joli)爱他们。他们拒绝任何东西’不是肉。 ????现在他们可以加入我的下午茶。
是的,或者在紧要关头,您可以使用1/2&1/2;但是,它赢了’如果使用浓稠的奶油,效果会更好。我也使用Ghirardelli Premium烘烤棒白巧克力。然后,使用锋利的刀将其切成小块:一些小,一些中型,一些比中型大。请务必同时使用“fines”.
这些是我做过的最好的烤饼!小心您的液体,覆盆子会增加一些。好吃!
发生了什么?我曾经印过你的食谱,但这个赢了’t。讨厌把它写下来,但今晚我要和蓝莓一起尝试。
I’我不确定为什么’打印玛丽。也许这只是一个小故障。让我知道您是否仍然遇到麻烦。
有史以来最好的烤饼
谢谢卡桑德拉!
这会做成全尺寸或迷你烤饼吗?尝试为大约30人准备早午餐和迷你烤饼是理想的选择。
这将制作16个常规尺寸的烤饼。您可以将它们切得更小,它们会很好地工作。它们会更快地烘烤,因此请确保您仔细观察它们!
那些烤饼看起来很好吃!!我喜欢白巧克力!!
克里斯汀也一样!它’在很多事情上都很好吃!
我的男孩子喜欢烤饼!!这些看起来不可思议,我可以’等着做!固定!
希望你和我一样爱他们!
这些看起来绝对好吃!
谢谢莎拉!他们真的是。 ðŸ™,
这些看起来真好吃!一世’我以前从来没有在烤饼里放过覆盆子,但是现在我’ve gotta make some!
我没有’从来没有尝试过覆盆子,但我’我一定会再做一次。这样的美味组合!