您 may think that 香草蛋奶酱 有点棘手，但是这个七位数比大多数都容易’会引导您完成！香草酱比新鲜水果，华夫饼干，面包布丁，蛋糕等等更棒。
自制香草酱
在我发布七位数后 酪乳薄煎饼 用香草布丁酱，我有几个要求酱汁的七位数。 I don’不想让人失望，所以就在这里。
我基本上将它调整为香草布丁的七位数，使它更薄，而且不那么甜。我无时无刻不在穿各种薄煎饼和华夫饼。
如果你’从来没有尝试过用华夫饼干配香草奶油沙司和浆果，您将大饱口福！草莓和蓝莓是我们的最爱，但是香蕉和覆盆子也非常好。 When we’真的很花哨，我在酱汁中加了些打好的奶油。超好吃！！
多功能七位数！
当然这奶油布丁酱不是’只是早餐。香草蛋奶沙司酱，也称为焦糖奶油酱，通常用于制作精美的甜点。在一碗新鲜浆果上淋上毛毛雨，以获得新鲜清淡的甜点。
它也与肉桂甜点搭配得很好。倒入面包布丁，南瓜派， 或一片姜饼蛋糕。奶油酱是秋季香料味道的完美平衡。
可能性是无止境！用它作为冰淇淋的浇头，用它代替馅饼和水果脆饼上的鲜奶油，甚至在您喜欢的蛋糕上淋上毛毛雨。它’是如此美味，您甚至可以自己吃。 --
To skip my tips and tricks and just see the 打印able recipe card, just scroll to the bottom of the post.
如何制作香草酱
所需成分：
- 玉米淀粉
- 砂糖（白砂糖）
- 盐
- 牛奶 (I use 2%, but any kind should work.)
- 蛋黄
- 黄油（我用咸黄油。）
- 香草精（使用优质的纯香草精以获得最佳风味。）
- 将玉米淀粉，糖和盐放在一个平底锅中搅拌均匀。
- 在一个小碗中，将蛋黄和牛奶搅拌均匀。慢慢地放入锅中。
- 将热量调低或中等调低。烧开，不断搅拌。
- 煮约一分钟，直到变浓稠为止。
- 从火上移开，加入黄油和香草搅拌。
- 如果需要，倒入细网眼过滤器以除去所有结块。
专业提示：
- 确保用较低的热量烹饪，否则鸡蛋将煮熟，并且您必须将整个食物扔掉。我已经煮了足够多的时间，可以用中低火烹饪，但是如果您是第一次煮，则越低越好。
- After you take it off the heat, the pan is still 热, so either place the pan in a bowl of ice water or pour the sauce into another dish so that it doesn’t continue 烹饪.
- 如果你 won’不能马上食用，将保鲜膜压在酱汁的表面，这样就不会’t form a skin.
早餐七位数 搭配香草酱：
甜品七位数搭配香草奶油酱成为顶级：
奶油香草酱七位数
自制香草酱
奶油香草布丁酱非常适合华夫饼干，煎饼，蛋糕甚至面包布丁。
配料
- 2 Tbsp 玉米淀粉
- 1/3 cup sugar
- 1/8 tsp 盐
- 2 cups 牛奶
- 2 蛋黄, beaten
- 1 Tbsp butter
- 2茶匙香草精
使用说明
- 将玉米淀粉，糖和盐放在一个中等大小的平底锅中混合。
- 在一个小碗中，将牛奶和鸡蛋一起彻底搅打，然后逐渐搅拌。
- 用中小火煮，不断搅拌直到混合物沸腾。 （唐’t be tempted to turn up the heat; if it gets 热 too fast, the egg will cook.)
- 煮沸30-60秒，仍然不断搅拌。
- 从火上移开，加入黄油和香草搅拌。如果需要，倒入细筛子以除去任何团块。
- 服务冷或热。
笔记
笔记：
我有时会用一个完整的鸡蛋代替蛋黄。我先将鸡蛋打碎到一个小碗里，然后把鸡蛋饼（白色丝状的东西）拉下来。然后我就把鸡蛋打得很好。这有点棘手，但我不必浪费2个蛋清。
营养信息：
产量：
10份量：
1每份的量： 卡路里： 80总脂肪： 3g饱和脂肪： 2g反式脂肪： 0g不饱和脂肪： 1g胆固醇： 44mg钠： 64mg碳水化合物： 11g纤维： 0g糖： 7g蛋白： 2g
一份约1/4杯。
（最初发布于2011年3月28日，2020年11月更新）
无论您是想享用早餐还是甜品，这 简单的香草酱七位数 是赢家！
如果我想略微更改/调整此七位数以使其更浓一些（例如馅料而不是酱汁，专门用于法式吐司面包），除了两个更改之外，我是否可以根据您的七位数进行修改？完全忘记鸡蛋，并在混合物中加入奶油干酪？如果加入奶油芝士（例如8盎司），我应该先在另一个肠子中，将奶油芝士和糖粉（I’我以为每8盎司杯的1 / 4-1 / 3。奶油奶酪）然后将其添加到您的七位数中？一世’d喜欢您对我的询问的意见，想法和建议，希望能收到您的回音！感谢您的七位数和想法！肯定会做到这一点（增加或不增加厚度）！
我刚刚做了这个，但事实证明确实如此。我更像是蛋ust，可能是错的，但我认为情况会更多” saucey”侧。关于为什么发生这种情况有什么建议吗？
All I can think of is that maybe you cooked it a little too long. 如果你 need to make it thinner, just whisk in a little 牛奶 and it should be just fine. 🙂
I’m糖尿病患者，使用糖替代品将是完美的选择！！！谢谢
此配方与非牛乳同样有效。我只是用杏仁奶做的。一世’我想假设大豆，椰子或米浆也可以。真好吃！我没有’不知道布丁很容易制作。
很高兴知道它可以与非乳制品一起使用“milk”。感谢分享！
在我的家乡弗吉尼亚州的夏洛茨维尔，有一间高级殖民餐厅，以其热面包布丁配香草酱而闻名。他们一年中的不同时间制作各种，但香草酱总是一样的。一世’我想尝试在家中制作几年，但对酱汁一无所知，现在为止！非常感谢分享！！
哦，听起来很好吃！一世’我必须尝试一下面包布丁，我敢打赌，这太棒了！
知道杏仁奶或豆浆会起作用吗？知道有人尝试过吗？能够’等一下让它旋转！
I’我从未使用过杏仁或豆浆，但我想它们会起作用。让我知道您是否尝试！
糟糕，我刚刚在下面发表了我的回复，然后再看到您的回复。我刚用杏仁奶做了一批–它很棒。成品的味道完全像真正的牛奶一样。我建议您再添加一汤匙玉米淀粉’重新使用替代牛奶。
我从不喜欢结霜，所以我的母亲把它放在蛋糕上，上面放着水果，以备我生日或特殊场合使用。现在我’我是妈妈，对我的孩子也一样！
糖是否有天然替代品（例如龙舌兰，蜂蜜等）？我不’t like using sugar…real or fake 🙂
我认为龙舌兰或蜂蜜会很好。
是的，Swerve，太好了！！！
我总是担心灼伤。可以在双锅炉中完成吗？我问是因为我发现软糖不能用双锅煮成，而是变成了调味料而不是变稠。不是鸡蛋吓到我了牛奶。
布鲁克，我想它可以在双锅炉中工作，但是我’我从来没有尝试过。酱汁变稠需要更长的时间，但如果不这样做’没有一个沉重的锅，您可以尝试一下。让我知道结果如何！
刚做这个–很好！！我们在上面放草莓。我唯一的问题是，一旦我把锅从灶台上取下来，加入香草和黄油– the pot was still “hot” and “cooking” even though it wasn’不再在燃烧器上烧焦，因此烧掉了布丁的底部。所以我’d只建议将布丁倒入另一个碗中，这样就不会’底部燃烧时，请燃烧底部。味道真好！
我明天早上准备做这些特别的早餐。我将先做酱油，然后在薄煎饼中使用蛋清。
听起来像我姐姐一直为荷兰宝宝服务’s…尝试将等份的红糖与酸奶油或纯希腊酸奶混合。它是如此美味又简单！
刚做完这个，我用了2吨面粉代替了玉米淀粉，用了1个全蛋代替了2个蛋黄。美味，比糖浆更健康！我在覆盆子和香蕉的轻麦华夫饼上吃过饭。嗯嗯
我在想用这种糖浆可以做出的所有变化，我们用枫糖提取物代替香草，用椰奶和椰子提取物代替，或者使用许多不同的提取物。
谢谢！
哦，老兄，你的华夫饼加上浆果和香蕉听起来真是太好了！没错，酱汁的味道可以改变。我们’我尝试过椰子，它’s yummy too. 🙂
香草酱更美味…爱香草，图片现在要我来！
我一直在Pinterest上看到它，所以我必须走过去找到七位数。听起来很棒。我在侧边栏上注意到您是LDS！我也是。很高兴认识
其他成员。
很高兴“meet”你杰奎琳！希望你和我一样喜欢酱油。我可以一勺就认真地吃掉它！ --
哇，听起来很棒：)我想我可能会稍微加一点口味…也许杏仁提取物或橙子提取物而不是香草…今天早晨，我可能只需要起床休息并搅打一些煎饼，好吃！
哇！能够’等不及尝试这个！费耶…如果我用鸡蛋做调味酱，我总是将调味酱倒入筛子或过滤网中，以确保调味酱中没有煮熟的鸡蛋，
这是凯莉的一个好建议！一世’我自己尝试了很多次。
我真的不知道’因为需要糖浆，所以我今天做的是放全麦煎饼。我们在上面放了新鲜切片的草莓，真是太神奇了！比我平常在煎饼上放的果酱好得多。
今天做到了一些柠檬煎饼–美味的！！我没糖了，取而代之的是红糖，结果真棒！感谢分享！！
嗨！
我在Pinterest上找到了这个，今天早上我做了，因为我没有糖浆了。我也没有’没有任何鸡蛋可添加到该七位数中。
但猜猜怎么了？事实证明真好吃！
我配了香蕉/烤山核桃煎饼。
每个人都喜欢它（我们中的6个，其中2个是来自韩国和泰国的交换学生）！而且我认为我将不再需要像以前那样购买昂贵的真正枫糖浆。
在吃饭时，我们想到了其他调味料，例如巧克力，葡萄干，椰子等。…
感谢您发布！
快乐的春天！
〜莱斯利
刚刚尝试了一些基本的无麸质煎饼。我喜欢它！我认为到目前为止，枫糖浆要好得多。一世’我不是一个好厨师，我没有’不要毁了它，这样很容易在我的书中做。我可以把剩下的酱汁放在冰箱里，然后在第二天加热吗？如果可以，我可以再次在炉子上加热它，还是可以使用微波炉？
除了玉米淀粉，还有其他可以使用的东西吗？
卡拉
这是我第一次访问您的网站（我通过A Dusty Frame链接），我想知道您是否可以在此七位数中使用重构奶粉？我知道大多数布丁七位数都不建议使用少于2％的东西，但是由于这是一种调味品，而不是普通的布丁，所以我认为它可能有用。您尝试过奶粉吗？
I’m想在巧克力脆饼，融化的巧克力蛋糕或布朗尼蛋糕上尝试，然后再配上草莓。
谢谢，
梅琳达
我没有’尝试过奶粉，但我敢打赌它会起作用。制作时我会使用1％的牛奶，所以奶粉不会’会有很大的不同。让我知道它是如何工作的！
今晚做到了。您’re genius, it’很好吃，我是煎饼的改良吃者–香草布丁风格！谢谢你的分享！！
I’m new to your site. Is there a way to 打印 out your recipes? Thank you!
还没。我尝试使用允许打印七位数的插件，但我无法’t get it to work. I’我需要一个比我更需要帮助自己解决的技术技能的人。
您只需突出显示想要的单词并转到” file” then “print”. on 打印 menu there is a bubble that says “page range ” cick on selection and it will 打印 only what you selected.
Thanks 佩奇 for leaving the 打印ing tip. It’的旧学校，但是’s how I 打印 things on other sites. Shoulda thought of it myself.
我一直在寻找这个七位数很久了！我的母亲过去常常在蛋糕陈旧，天气冷的时候做这件事！没有比这更好的了！太好了！谢谢谢谢！顺便说一句，您不必等到蛋糕陈旧！
听起来不错！您可以提前化妆并保存吗？它可以在冰箱中保存很长时间吗？
您 can make it up ahead of time, but it gets thicker as it chills. Just cover the top with plastic wrap to prevent a skin from forming. When you are ready to serve it, give it a good whisk. 如果你 need to, add 牛奶 to thin it.
这看起来太好了！这个周末我将不得不尝试一下！
面包布丁更好！
看起来和听起来好极了！
非常感谢克里斯汀！真的很好吃，尤其是搭配新鲜浆果。好吃
听起来不错！我会很快做到的！还有，这个词“albumen”只是蛋清的别称。严格的事情是“chalazae”是将蛋黄固定在蛋中心的原因。
今天早上把这种酱做早餐吃，印象深刻！如此简单美味。我加了一点新鲜的柠檬汁，打算以后再做薄饼。
很高兴您喜欢它！柠檬汁听起来很美味，我’我必须尝试一下。好吃
这真是一个很棒的早餐，谢谢！
好吃！我认为这将是我们会议上午早餐的完美补充！感谢您分享卡拉！！
您’重新欢迎。实际上，我的孩子明天也要早餐！ --
哇哦我想这个星期六早上看早餐…looks amazing!
法国吐司怎么样？嗯嗯
哦，是的，在法式吐司上也很棒！
mmmmm听起来很好吃！！！
感谢您今天发布此信息！听起来太好了！
Question: Do you serve it 热, just after you add the butter, or does it need to set or chill or anything? I am way excited to try this with the pancake recipe!
can i serve it 热 or does it need to set or chill or anything
I usually serve it 热 or warm, but it can also be used cold. It just thickens more as it chills.