I’一直在做这些好吃的 瑞典煎饼 三十多年了面糊在搅拌机中搅拌均匀，比传统的煎饼更容易。必须尝试早餐食谱！
我从妈妈那里得到了薄煎饼食谱。她从那里得到的 我的祖母黛西（Dessie），瑞典人，喜欢做饭。 I’我很高兴她留下了手写的食谱卡片，以便我们能记住她和我们的瑞典传统。
家庭最喜欢的煎饼食谱
瑞典煎饼或瑞士煎饼是一种早餐食谱，经受了我家时间的考验。我所有的孩子都爱他们。事实上，如果我问他们早餐要吃什么，我会听到“Swedish Pancakes!”幸运的是，它们现在已经足够大了，可以制造它们了，因为它们可以吃很多吨！
我们最喜欢他们的浆果和 香草酱， 要么 酪乳糖浆。您也可以将其与果酱，糖粉或枫糖浆一起使用。
瑞典煎饼是由什么制成的？
你不’不需要任何花哨的成分来制作这些薄煎饼。只是鸡蛋，糖，盐，牛奶，面粉和黄油！
瑞典煎饼和普通煎饼有什么区别？
瑞典煎饼比传统煎饼包含更多的鸡蛋和牛奶。它们也不含发酵粉等发酵剂。面糊更薄，约重奶油的稠度。
因为它们比酪乳薄煎饼稀，所以通常将它们卷成卷或折叠后食用。大多数情况下，它们会搭配果酱或新鲜浆果，有时还会加奶油。
瑞典煎饼和可丽饼一样吗？
它们比普通的煎饼更像可丽饼，但它们的鸡蛋更多&牛奶，然后面粉少于薄饼。另外，它们有更多的融化的黄油，通常还有更多的糖。薄饼更浓密，而瑞典煎饼更嫩且质地更浅。
如何制作瑞典煎饼
此食谱所需的成分：
- 鸡蛋（我用大鸡蛋）。
- 砂糖（普通白糖）
- 盐
- 牛奶（我使用2％的牛奶，但任何一种都可以。）
- 多用途面粉
- 融化的黄油（我使用咸黄油。人造黄油可以在紧急情况下使用，但我不’建议不要使用植物油或任何其他类型的油。）
- 在搅拌机中短暂打鸡蛋。加入糖，盐和牛奶，并几次搅拌直至充分混合。
- 加入面粉，搅拌至光滑，根据需要刮下搅拌机的侧面。注意不要过分搅拌，否则薄煎饼会很难吃。
- 倒入融化的黄油，然后倒入低至掺入黄油的状态。
- 将煎锅加热至中火，然后用植物油轻轻刷一下。 （我喜欢使用大型不粘锅，所以一次可以做四个煎饼。）
- 每个薄煎饼将3-4汤匙面糊倒入煎锅中。煮约2分钟，或直到边缘变成浅褐色并定中心。翻转并煮一两分钟。
- 服务与您选择的浇头一起卷起或折叠。
如何存储瑞典煎饼？
如果您碰巧有剩余的煎饼，请让它们完全冷却，然后将其堆叠在盘子上。它’最好在它们之间放上蜡纸或羊皮纸。 （但老实说，我几乎从来没有做过。）用保鲜膜盖住烟囱，它们将在冰箱中放置4-5天。
要重新加热，您可以一次在微波炉中加热其中一些，也可以在热的煎锅中将它们每侧加热几秒钟。
需要长期存储吗？用塑料保鲜膜包裹一叠，然后将薄煎饼放在结实的自封袋中。它们将在冰箱中保存4-6周。为了获得最佳结果，最好在冷冻之前将蜡纸放在它们之间，除非您打算立即对整个批次进行除霜。
在瑞典煎饼上提供什么服务
喜欢这些瑞典煎饼吗？还有一些 早餐食谱 尝试：
瑞典煎饼食谱
瑞典煎饼
这些薄煎饼介于煎饼和可丽饼之间，是一家人的最爱，而且制作简单！
配料
- 5 蛋
- 2汤匙砂糖
- 1/2 tsp 盐
- 2 1/4 cups 牛奶
- 2杯通用面粉
- 1/4杯融化的黄油
使用说明
- 在搅拌机中打鸡蛋。加入糖，盐和牛奶。
- 慢慢加入面粉，然后融化黄油。击败直到顺利。 （应该是浓稠稠度的奶油。）
- 将约3汤匙的面糊倒入中火锅中。 （我使用不粘锅）。
- 服务与您选择的浇头。我们喜欢酪乳糖浆或鲜奶油和水果。
笔记
-原始配方需要1/2杯融化的黄油。我只用3-4大汤匙，我的家人无法分辨！
推荐产品
作为亚马逊会员和其他会员计划的成员，我从您的购买中赚了少量，而您却不需花钱。
营养信息：
产量：
8份量：
1每份的量： 卡路里： 287总脂肪： 11克饱和脂肪： 6克反式脂肪： 0克不饱和脂肪： 4克胆固醇： 140毫克钠： 304毫克碳水化合物： 35克纤维： 1克糖： 3克蛋白： 13克
（最初发布于10/13/2008，于2020年11月更新）
是否服务这些 自制瑞典煎饼 早餐，早午餐甚至晚餐，必定会大受欢迎！
发表评论