瑞典肉丸

肉丸：

1杯碎玉米片

1杯牛奶

1瓣大蒜，切碎

2汤匙干香菜

1茶匙 盐

1/8茶匙胡椒

2磅汉堡

肉汁：

1/4杯黄油 or margarine

1小洋葱，切成丁

1 / 4-1 / 3杯面粉

2 1/2杯水

3茶匙牛肉汤

2茶匙伍斯特郡酱

1杯酸奶油（无脂适用于该食谱）

对于肉丸：将所有成分和形状混合成1 1/2″球。 （我用一个饼干勺子，所以我不必弄脏我的手。）放在衬有铝箔的饼干上，在375的温度下烘烤约20分钟，或烤成棕色。

对于肉汁：在大锅中，将洋葱放入黄油中煮至嫩。用水将面粉搅拌至所有团块都消失。加入洋葱和肉汤和伍斯特郡。煮沸并搅拌至起泡浓稠。 （如果不够稠密，可以用更多的水搅拌更多的面粉，直到达到您喜欢的程度为止。如果稠密，请加入水。）在这一点上，我进行了味觉测试，并添加了更多的肉汤颗粒或伍斯特郡如果我认为需要的话。搅拌肉丸和酸奶油，然后加热至沸腾。服务于土豆泥。