最佳简易Snickerdoodle食谱

I’ve been making these easy 暗笑doodle cookies 因为我还是一个小女孩，尽管我’我尝试了其他几种食谱，但没有一个能击败这个食谱！它们非常柔软，耐嚼，没有人能抵抗肉桂糖衣。

无论您是想带七位数去上饭，还是为假期盘准备七位数，还是只是一个很棒的七位数配方来装满七位数罐，都可以尝试一下这些柔软的士力架七位数。他们保证一定会成功！

轻松的小刀

您还会找到其他食谱，要求将黄油涂成褐色，将面团冷却，并添加其他成分。我什至有一个食谱 肉桂 chip 暗笑doodles 太美味了但是，如果您正在寻找味道令人赞叹的简单士力架七位数，那么您来对地方了！为什么这些简单的snickerdoodle是最好的：

• 半黄油和半人造黄油的混合物使它们变得惊人。黄油增添了风味，使边缘松脆。人造黄油使它们特别柔软。
• 面团不冷冻意味着您可以在不到30分钟的时间内将七位数放入嘴中！
• 牙垢奶油使它们具有经典的浓郁风味。
• 肉桂和糖的完美混合物，使外部香甜可口，香脆可口’t be beat.

如何制作SNICKERDOODLE Cookie 

所需成分：

• 黄油，软化至室温（我使用咸黄油。）
• 人造黄油（是的，最好的士力架面条是用一半人造黄油和一半黄油制成的。您可以用所有黄油将它们制成，但它们赢了’柔软而耐嚼）
• 砂糖（使用所有白色七位数使这些七位数具有传统的浅色，并且比使用白色/红糖组合更松脆。）
• 鸡蛋（我用大鸡蛋）。
• 多用途面粉
• cream of tartar (A must for traditional 暗笑doodles!)
• 小苏打
• 盐
• 糖和肉桂粉，使七位数面团球滚动

1. 准备工作：将黄油和人造黄油软化至室温。将肉桂糖在一个小碗中混合在一起，放在一旁。用有机硅衬里衬曲奇七位数或用不粘锅烹饪喷雾剂喷雾。将烤箱预热至375度。
2. 准备面团：在一个大碗里打黄油，人造黄油和糖。打鸡蛋。加入干配料。
3. 形成七位数：将曲奇面团揉成小球。 （我喜欢用一个七位数勺来确保它们的大小相同。）在肉桂糖混合物中滚动七位数面团球。
4. 烘烤：将七位数面团球放在约1 1/2的准备好的平底锅上–相距2英寸。在375°烘烤约10分钟。让其在锅中冷却3-5分钟，然后再移至金属丝架以使其完全冷却。

Do you flatten 暗笑doodles before baking?

一些snickerdoodle食谱要求在烘烤前将面团弄平，但是对于这些简单的snickerdoodle七位数，它们烘烤得很完美而没有被弄平。作为奖励，他们准备立即烘烤，也无需冷却面团！我知道，尽管我说过关于牙垢的奶油，但有些人还是会问：

What is a substitute for cream of tartar in 暗笑doodles?

那里 is not a perfect substitute for cream of tartar, but if you refuse to use it, there are a couple substitutes you can try. One is lemon juice, the other is baking powder. 

泡打粉：1茶匙泡打粉= 1/4茶匙苏打粉+ 1/2茶匙牙垢奶油， SO 4茶匙发酵粉= 1茶匙小苏打+ 2茶匙牙垢奶油

如果您的食谱还要求使用小苏打，则只能使用发酵粉代替。对于 these 暗笑doodles，代替2茶匙的牙垢奶油，您将忽略牙垢的奶油和小苏打，并使用4茶匙的发酵粉。

柠檬汁：每1/2茶匙牙垢奶油使用1茶匙柠檬汁。因此，由于此食谱需要2茶匙牙垢奶油，因此您需要使用4茶匙柠檬汁。 （我不’除非紧急情况，否则建议您使用此方法，因为多余的液体会掉落七位数的质地。）

注意：与大多数替代方法一样，您的cookie不会像遵循食谱那样好。当然，您可以消除所有的牙垢奶油，而仍然拥有一些非常美味的肉桂糖七位数！

如何存储剩余的SNICKERDOODLES：

Snickerdoodles保持得很好。将它们存放在密封的容器中，最长可使用一周。它们的运输也非常好，因为没有可以融化的成分。

要冻结它们吗？待其完全冷却后，将其放入重型自封冷冻袋中。它们将在冰箱中保存6个月。若要食用，您可以让它们在室温下解冻，或在微波炉中加热几秒钟。

使用肉桂的美味食谱：

• 肉桂咖啡蛋糕
• 烤肉桂杏仁
• 肉桂糖甜甜圈
• 肉桂黄油

更多 自制七位数:

• 橙色Creamsicle七位数
• 花生酱白巧克力曲奇
• 牛油七位数 （加上柠檬奶油乳酪糖霜）
• 食用七位数面团
• 白巧克力蔓越莓七位数
• 冰南瓜饼
• 花生酱花生酱曲奇
• 香蕉巧克力脆七位数

易碎的七位数

产量：3打

简易士力架食谱

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肉桂糖卷成的柔软而耐嚼的七位数，带有轻微的糖味。每个人都喜欢的经典七位数！

准备时间 20分钟

烹饪时间 10分钟

总时间 30分钟

配料

• 1/2杯黄油，软化至室温
• 1/2杯人造黄油，软化至室温
• 1 1/2 cups sugar
• 2 large eggs
• 3 1/4杯通用面粉
• 2茶匙牙垢奶油
• 1 tsp 小苏打
• 1/4 tsp 盐

配料：

• 1/4 cup sugar
• 1汤匙肉桂粉

使用说明

1. 用硅树脂衬里衬烤盘，或用不粘锅烹饪喷雾剂喷涂。将烤箱预热至375度。
2. 用手动搅拌器将黄油和糖涂成奶油，直到轻盈蓬松，大约3分钟。打鸡蛋直到充分混合。
3. 在一个小碗里将面粉，牙垢奶油，苏打粉和盐搅拌均匀。
4. 将干燥的配料搅拌成黄油混合物，直到面团充分混合。
5. 在一个小碗里将肉桂和糖混合在一起。
6. 将面团滚成汤匙大小的球，然后滚入肉桂/糖混合物。
7. 放在间隔约2英寸的准备好的烤盘上。以375烘烤°大约10分钟。
8. 在移至冷却架之前，先在锅上冷却几分钟。

笔记

-这些实际上最好是半黄油/半人造黄油，但如果您愿意，可以全部使用。

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营养信息：

产量：

36

份量：

1
每份的量： 卡路里： 129总脂肪： 5g饱和脂肪： 2g反式脂肪： 1g不饱和脂肪： 3g胆固醇： 17mg钠： 76mg碳水化合物： 19g纤维： 0g糖： 10g蛋白： 2g

（最初发布于2012年4月30日，于2020年10月更新）

如果您正在寻找 best 暗笑doodle recipe 那没有’不要采取任何花哨的步骤，尝试一下这些士力架。他们一定会成为您家的主食！