我们爱我家的土豆。土豆泥,烤,炸,焗,你叫它,我们爱它。这个版本不仅快速而且非常美味,而且脂肪含量也很低。 (相信我,您不会错过所有这些额外的卡路里。)我从我的朋友洛林那里得到了食谱,洛林是一位出色的厨师。
这些美味的烤土豆在外面酥脆,在里面柔软。嗯它们与几乎任何类型的肉配搭都非常好。您可以根据家人的不同添加或减少辣椒粉’的口味。我通常使用新鲜的帕尔马干酪,但是我确信罐装的东西会很花哨。
帕玛森烤土豆
4个中等大小的土豆,去皮或去皮(我将其擦洗,然后剥去丑陋的部分。)
1汤匙油(我用橄榄油)
2汤匙磨碎的帕尔玛奶酪
2茶匙干欧芹
1/2茶匙大蒜粉
1茶匙盐
1/4茶匙辣椒
1 / 4- 1/2茶匙辣椒粉(可选)
4个中等大小的土豆,去皮或去皮(我将其擦洗,然后剥去丑陋的部分。)
1汤匙油(我用橄榄油)
2汤匙磨碎的帕尔玛奶酪
2茶匙干欧芹
1/2茶匙大蒜粉
1茶匙盐
1/4茶匙辣椒
1 / 4- 1/2茶匙辣椒粉(可选)
将土豆切成小方块,并用油拌匀。结合剩余的成分并添加到土豆中。折腾直至均匀涂上。将土豆放在涂了油脂的饼干上。 (先与箔对齐,以便于清洁。)在450的温度下烘烤约25分钟,偶尔转动。
笔记:
–为了使土豆变黄变脆,我将饼干片放在最底部的烤箱架上。
–如果在锅盘上贴上铝箔纸,则必须将锅盖上好油,否则它们会粘在锅盖上,尝试转动锅盖时会撕裂。我认为这比它值得的麻烦更多,但是您可以尝试一下。
–如果您愿意,可以将土豆切成薄片,它们的效果也一样。
这些听起来太好了!使用雷诺兹不粘箔纸,他们赢了’坚持下去。这里是一个链接: http://www.reynoldskitchens.com/products/aluminum-foil/non-stick-foil/ 。您可以在沃尔玛购买。