A 潮湿的巧克力布朗尼 一层奶油状的薄荷糖霜和一层融化的巧克力 薄荷布朗尼 the 最好的!
它为N’通常我声称配方是“best ever”,但这些薄荷布朗尼确实是最好的。我曾在咖啡馆,面包店和餐馆尝试过薄荷布朗尼蛋糕,但没有一个能做到这一点。人们总是告诉我这些是他们吃过的最好的薄荷布朗尼蛋糕。他们是惊人的!
最好的薄荷布朗尼蛋糕
果仁巧克力是柔软,湿润的。薄荷馅是光滑,奶油状和decade废的。然后,用融化的巧克力将它们加满。每一口都是天堂!他们 制作完美的圣诞节礼物,但它们是如此神奇,以至于我的孩子们恳求我终年制作它们。
说他们是一个巨大的打击是轻描淡写。无论我带它们到哪里,它们都会被吸入! 这个食谱大批量生产,所以我通常把它们带到坑坑洼洼的地方,聚会或教堂的晚餐中。
如果你不这样做’如果没有类似的功能,可以将食谱切成两半,然后将其烤成9×13″ pan. They don’事实证明还很潮湿-不确定其科学性-但它们仍然是惊人的。
当然,您的另一个选择是制作整批并与朋友分享。他们会弯腰, 吻你的脚 喜欢你。与陌生人分享,他们将成为您的新好朋友。他们就是那么好!
如何制作薄荷核仁巧克力饼:
在一个大的搅拌碗中混合所有布朗尼配料,并搅拌至光滑。倒入润滑的15″ x 10″平底锅在350°下烤约25分钟。完全冷却。
布朗尼蛋糕冷却后,铺上薄荷层。混合黄油,糖粉,薄荷提取物,盐,牛奶和绿色食用色素。搅拌至光滑并散布在巧克力蛋糕上。冷却几分钟直到凝固。
对于巧克力馅料,将黄油在玻璃碗中融化。搅拌巧克力片,并继续以半功率在微波炉中烹饪,每30秒搅拌一次直至均匀。涂在薄荷层上。
冷冻布朗尼约一个小时或直到巧克力凝固。 (或者您可以将它们在室温下放置几个小时。)
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巧克力薄荷布朗尼蛋糕
薄荷布朗尼要死

淡淡的薄荷果仁巧克力,上面放有薄荷奶油和巧克力甘纳许酱。
配料
布朗尼
- 3 cups sugar
- 3 cups flour
- 1 cup cocoa
- 1 1/2 tsp salt
- 6 eggs
- 1 1/2 cups oil
- 3/4 cup milk
薄荷层
- 1/2 cup soft butter
- 5杯糖粉
- 1-2茶匙薄荷提取物(我使用2是因为我非常喜欢它们的薄荷味。)
- Pinch of salt
- 4汤匙牛奶(大约)
- 几滴绿色食用色素
巧克力打顶
- 2杯半甜巧克力片
- 6 Tbsp butter
使用说明
- 核仁巧克力饼:按照列出的顺序将所有成分混合在一个大碗中,然后打打或搅拌直至光滑。倒入润滑良好的15x10英寸果冻锅盘。以350烘烤°大约20-25分钟。完全冷却。
- 薄荷层:打至光滑,加入足够的牛奶以获得稠密和乳脂状的稠度。均匀地撒在布朗尼蛋糕上。冷却几分钟以进行设置。
- 打顶:将黄油在玻璃碗中用微波炉融化。加入薯条,以50%的功率烹饪,每30秒搅拌一次,直到融化并变得光滑。细雨或散布在薄荷层上。冷却1小时。
营养信息:
产量:
36份量:
1每份的量: 卡路里: 356总脂肪: 18g饱和脂肪: 6g反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 11g胆固醇: 43mg钠: 153mg碳水化合物: 48g纤维: 1g糖: 37g蛋白: 3g
这些巧克力蛋糕有巧克力可可糖吗?
我将它们做成粉红色,并在上面撒了碎的糖果棒,从而改变了它们的尺寸,以便参加圣诞节派对。他们很受欢迎!
好点子!我敢打赌,他们的碎糖棒棒极了!
不幸的是,这些根本不适合我。我把它们烤的时间比推荐的还要长,它们完全粘糊糊,中间未煮过。上面的巧克力也不起作用。我最终把它扔掉了。
我很抱歉他们没有’不会为你服务。您是否在一个大果冻锅中烘烤它们?我知道烤箱会有所不同,但它们不应该’还没有完全煮过。不知道为什么巧克力没有’除非它变得太热和变厚,否则不能工作。它’真是令人讨厌,您必须将它们扔掉。 --
微波炉里的巧克力没有’为我工作。我在双锅中加热奶油,然后加入等量的黑巧克力片。我煮熟,直到所有混合的ans都倒入冷却的布朗尼蛋糕上。这是一块湿的布朗尼蛋糕,稍后又是好薄荷。 ganache是更好的选择。
抱歉,没有’不能在微波炉中为您工作,但很高兴您想出了一个替代方案。 --
当我做巧克力馅料时,我用双锅在炉子上融化,巧克力更像是液体。
是的,如果您有一个双锅炉,它确实可以很好地工作。 --
今天,我做了这些,是我做我一直以来最喜欢的点心之一的第一次尝试,而这个食谱并没有让人失望。虽然,我的美味没有得到像您一样美丽。当我将巧克力馅料铺在顶部时,它又厚又热。当我尝试摊开并抹平巧克力馅料时,薄荷糖霜开始融化并开始与我的巧克力混合。您有什么技巧可以避免这种情况?一世’我想知道我是否没有’融化足够的巧克力。矿山像霜一样厚,但光滑。如果我融化更多,它会变成液体釉吗?
如果巧克力混合物真的很热,则可能是您煮得太久了。可能会帮助融化黄油,将薯条放在热黄油中3-5分钟,搅拌,然后再煮30秒钟。有些品牌的巧克力融化得更好,所以有时候我’我也有薄荷糖霜的漩涡。不用担心,它的味道仍然一样好!