简易柠檬磅蛋糕食谱（柠檬釉）

柠檬磅蛋糕 。 。 。用柠檬汁和柠檬皮制成，然后淋上柠檬糖浆釉和柠檬糖衣，这款柠檬蛋糕是柠檬迷的理想甜点！它’用面包盘制成，既简单又美味。

如果你爱我 柠檬布朗尼 和 柠檬滩蛋糕，你’我得试试这个蛋糕。

我是柠檬的忠实拥护者，所以即使秋天临近了，我仍然可以享用美味的柠檬甜点。我只需要与您分享这个柠檬磅蛋糕，因为它真是太好了！

一件事’这个柠檬蛋糕食谱很好的是你不’不需要特殊的锅。它在普通的面包盘中烘烤。看起来不像邦特蛋糕那么花哨，但美味！

是什么让这个柠檬磅蛋糕如此特别？

-新鲜的柠檬汁和柠檬皮使这款蛋糕具有无与伦比的柠檬味。它’一部分甜蜜，部分浓郁，完全美味！

-蛋糕烤好后，用简单的糖柠檬糖浆刷一下。糖浆进入蛋糕的所有角落和缝隙，增加了风味和水分。好吃

-最重要的是，您可以在蛋糕上添加一个简单的柠檬糖衣。不’看起来太不可思议了吗？相信我，它的味道和外观都一样！

关于大多数柠檬蛋糕，最好的事情之一是它们在制作后一天会变得更加美味。柠檬的味道似乎增强了。

因此，如果碰巧有剩菜剩饭，只需将它们放在密闭的容器中即可。第二天，您的蛋糕将变​​得更加柔软和美味。

（要跳过我的提示，而只看到食谱卡，请滚动到帖子底部。）

如何制作柠檬水蛋糕

所需成分：

• 砂糖
• 黄油（我使用普通的咸黄油。需要将其软化至室温。）
• 新鲜柠檬汁
• 柠檬皮（新鲜的柠檬皮是这块蛋糕令人惊奇的味道的关键。唐’不要把它丢掉，否则你的蛋糕会变坏。）
• 香草精
• 酸奶油（增加蛋糕的水分和味道。）
• 鸡蛋（我在所有烘烤过程中都使用大鸡蛋。）
• 多用途面粉
• 玉米淀粉（赋予蛋糕丝般的质感。）
• 发酵粉
• 盐
• 糖果糖（也称为糖粉）
• 牛奶（我发现新鲜柠檬汁和牛奶结合在一起可以达到最佳结冰的效果。）

奶油成分：您将在黄油，糖，皮，柠檬汁和香草奶油中涂抹3分钟。这使黄油特别蓬松。

湿成分：先打入酸奶油，然后再打入鸡蛋。您要确保混合物充分混合。 

干成分：将干成分搅匀，然后将其添加到湿成分中。搅拌直至完全混合。

烘烤：这个磅蛋糕食谱在面包盘中烘烤。确保平底锅润滑良好，并在底部铺上羊皮纸。烤大约一个小时。为了方便取出，将其在锅中放置约20分钟，然后再添加糖釉。

糖釉：简单的柠檬糖釉使这款柠檬磅蛋糕特别美味。它增加了水分，并且还在蛋糕的外面增加了一层很好的松脆层。

糖衣：蛋糕上淋上一层浓郁的柠檬糖衣，完美地完成了它。如此漂亮滴落在两侧，如此美味！ 

我的柠檬磅蛋糕可以搭配什么？

-我们照原样在室温下吃蛋糕，并认为这简直令人愉快。但是您当然可以选择。

-您可以将它与一勺香草冰淇淋或柠檬冰冻果子露一起食用，然后’d再吃一份清爽的甜点。

-新鲜浆果总是和柠檬搭配得很好，因此您可以在上面加奶油和浆果，或者制作简单的浆果蜜饯或 糖浆.

制作柠檬蛋糕时使用的工具：

-您必须使用新鲜的柠檬皮作为最好的柠檬烘焙食品。我有一只手 举行柠檬zester 就像我一直在用的那个。

–由于第一批原料需要打3分钟，所以我喜欢用我的 Kitchenaid立式搅拌机。虽然它’在做这项工作时，我结合了干成分。

-面包盘：任何 重型面包 平底锅会工作，但如果不这样做’如果有一个不粘锅，建议在锅底衬上 羊皮纸.

喜欢柠檬甜点吗？这里有一些其他的食谱可以尝试：

柠檬蓝莓芝士蛋糕冰淇淋
柠檬浆果甜品
草莓柠檬水蛋糕

柠檬蛋糕食谱

产量：10份

柠檬磅蛋糕

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嫩柠檬磅蛋糕，上面放上新鲜的柠檬糖衣。

准备时间 15分钟

烹饪时间 1 hour 5分钟

无效时间 40分钟

总时间 2小时

配料

• 1 1/4杯糖
• 1杯黄油，软化至室温
• 3汤匙新鲜柠檬汁
• 3汤匙柠檬皮（通常需要1-2柠檬）
• 1/2 tsp vanilla
• 1/3 cup 酸奶油
• 5 eggs
• 1 1/2 cups flour
• 1/4 cup 玉米淀粉
• 1/2茶匙发酵粉
• 1/2 tsp 盐

糖浆釉：

• 1/4 cup sugar
• 1/4杯新鲜柠檬汁

刨冰：

• 1/2杯糖粉
• 1 Tbsp lemon juice
• 1-2汤匙奶油或牛奶
• pinch of 盐

使用说明

1. 将烤箱预热至325°在9x5英寸的面包盘上涂油脂，并在底部用羊皮纸衬好。放在一边。
2. 将糖，黄油，柠檬汁，柠檬皮和香草放入Kitchenaid或大型搅拌碗中。搅拌约3分钟，或直至非常奶油状。
3. 加入酸奶油。一次打一个鸡蛋，直到混合均匀。
4. 在一个小碗中，将面粉，玉米淀粉，发酵粉和盐搅拌均匀。添加到湿成分中并充分混合。
5. 将面糊倒入准备好的面包盘中。在325烘烤°持续60-70分钟，或直到插入中间的牙签干净为止。冷却20分钟。
6. 蛋糕冷却时，将糖和柠檬汁放入一个小锅中。烧开后煮约5分钟。用牙签在蛋糕上戳个孔，然后在蛋糕的顶部和侧面刷上釉料。
7. 完全冷却蛋糕，然后淋上柠檬糖霜。
8. 为了结冰，将所有成分搅拌均匀，直到光滑，并根据需要添加足够的牛奶以保持稀薄稠度。

笔记

食谱灵感来自 生活变得简单

营养信息：

产量：

12

份量：

1
每份的量： 卡路里： 382总脂肪： 20g饱和脂肪： 12g反式脂肪： 1g不饱和脂肪： 7g胆固醇： 126mg钠： 294mg碳水化合物： 46g纤维： 1g糖： 30g蛋白： 5g

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