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首页 » 配方索引 » 柠檬奶酪奶油糖霜蛋糕

柠檬奶酪奶油糖霜蛋糕

2011年11月4日 通过 卡拉库克 51条留言

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  • 鸣叫

柠檬蛋糕配奶油乳酪糖霜。 。 。这个黄油状的柠檬甜品蛋糕绝对美味,而且糖霜不在这个世界上!

我是Bundt蛋糕的忠实拥护者,因为您只需花费很少的精力,就可以制作出精美的面包房式蛋糕,每个人都会为之倾倒。我爱我的 白巧克力覆盆子蛋糕, 和我的 椰子奶油邦德蛋糕。检查一下’em out!

与柠檬奶油乳酪结霜的柠檬Bundt蛋糕。

我喜欢用柠檬做饭和烤。他们的味道是如此新鲜和美味!几年前,我第一次在婴儿洗澡时尝试了这个柠檬蛋糕,我想我第一次被咬后可能会吟。我当然要确保 第二天,我朋友里拉的食谱。

这个蛋糕 真的很棒,而结霜就是原因。 这是死的。别开玩笑了我可以从碗里一匙地吃掉它。 Doesn’看起来太不可思议了吗?

绝对是天堂般的柠檬蛋糕,加上柠檬奶油芝士糖霜

I’我曾在婴儿送礼会,新娘送礼会和便盆里送上这块蛋糕,而且总是受到好评。谁能抵抗磨砂 邦特蛋糕 especially when it’可以放在漂亮的蛋糕盘上吗?

外滩蛋糕运输也很好,因为你不’不必担心层会滑开。一世’曾经发生过这样的事,那真是一场灾难!

最好的柠檬蛋糕,有世界上最好的柠檬糖霜。

柠檬柠檬乳酪糖霜的柠檬生菜片

如何做奶油芝士糖霜柠檬蛋糕

要跳过我的提示,仅查看完整的食谱卡片,请滚动至帖子底部。)

配料:

  • 黄油(我用普通的咸黄油。)
  • 糖
  • 蛋
  • 多用途面粉
  • 小苏打
  • 盐
  • 酪
  • 柠檬皮(这是在蛋糕和糖霜上添加柠檬风味的成分,所以请不要’别管它了。如果您真的喜欢柠檬,请使用比我更多的柠檬。)
  • 新鲜柠檬汁
  • 奶油乳酪
  • 糖粉(糖果糖)

在一个大的搅拌碗中将黄油和糖涂奶油5分钟。一次添加一个鸡蛋,每个鸡蛋之后跳动。将干成分过筛。加酪乳;搅拌均匀。搅拌柠檬皮和柠檬汁。

撒入油脂丰富的面粉中 12杯装 或管锅。我喜欢用贝克喷锅’的喜悦,但如果你不’我建议不要用起酥油自由地撒上锅,然后撒上面粉。

在325°的温度下烘烤大约1个小时,或者直到牙签干净为止。 (唐’如果将其放在烤盘上,否则蛋糕将变干。)在锅中放置10分钟,然后倾倒在冷却架上。

完全冷却,然后用柠檬奶油芝士糖霜融化。

结霜:将奶油干酪和黄油打至光滑。敲打剩余成分,添加足够的牛奶或奶油以达到涂抹均匀。霜冻的蛋糕。

在盘子里的柠檬柠檬蛋糕

制作柠檬蛋糕的技巧:

-使用纯黄油,并确保黄油软化至室温。我喜欢一夜之间把我的遗忘放在柜台上。

-将糖和黄油打成轻盈蓬松的状态。糖实际上会开始溶解一些,使蛋糕更加丝滑。

-新鲜的柠檬汁和新鲜的柠檬皮会使蛋糕和糖霜的味道发生巨大变化,因此请不要’t try to substitute.

我如何存放柠檬邦德蛋糕?

我只是在室温下存放我的地雷,它可持续2-3天。如果愿意,可以将其存储在冰箱中,但是我建议在使用之前让其达到室温。

我如何给柠檬加皮?

我建议得到一个好 微型飞机柠檬油。我将zester的末端按在切菜板或板上,然后将柠檬擦在细小的刀片上,然后旋转。您只希望获得果皮最外面的黄色部分。白色部分很苦,所以不要’t press too hard.

我可以冻结邦德蛋糕吗?

是的,但是您需要在添加糖霜之前将其冻结。摸起来温暖后,将其紧紧包裹在两层保鲜膜中。您应该可以将其冻结长达一个月。服务之前,解冻和霜冻。

 

柠檬蛋糕加柠檬奶油芝士糖霜

如果您喜欢柠檬甜点,就必须试试这个蛋糕!我保证你不会后悔的。

柠檬奶油乳酪糖霜配方拼贴柠檬蛋糕

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柠檬芝士糖霜蛋糕

产量:16份

柠檬邦德蛋糕

与柠檬奶油乳酪结霜的柠檬Bundt蛋糕。柠檬爱好者的完美蛋糕。

柠檬色的邦德蛋糕,带有甜美的柠檬奶油乳酪糖霜。

准备时间 20分钟
烹饪时间 1 hour
总时间 1 hour 20分钟

配料

蛋糕

  • 1 cup butter, soft
  • 2 cups 糖
  • 3 蛋
  • 3 cups flour
  • 1/2 tsp 小苏打
  • 1/2 tsp 盐
  • 1 cup 酪
  • 2 Tbsp 柠檬 zest
  • 2汤匙新鲜柠檬汁

柠檬奶油芝士糖霜

  • 4盎司奶油干酪,软化
  • 1/4 cup butter, soft
  • 3 Tbsp 柠檬 zest
  • 4杯糖粉
  • 蛋糕用柠檬中的剩余果汁
  • 根据需要牛奶或奶油

使用说明

  1. 将烤箱预热至325度。
  2. 在一个大的搅拌碗中将黄油和糖涂奶油5分钟。一次添加一个鸡蛋,每个鸡蛋之后跳动。
  3. 将干成分过筛。与酪乳交替添加;搅拌均匀。搅拌柠檬皮和柠檬汁。
  4. 撒入油脂丰富的面粉中 12杯邦特蛋糕盘 或管锅。
  5. 在325烘烤°大约1个小时或直到牙签干净为止。 (不要过度烘烤,否则蛋糕会变干。)
  6. 让其在锅中静置10分钟,然后小心地倾倒在冷却架上。完全冷却蛋糕,并用柠檬奶油乳酪糖霜将其冷冻。
  7. 结霜:将奶油干酪和黄油打至光滑。敲打剩余成分,添加足够的牛奶或奶油以达到涂抹均匀。霜冻的蛋糕。

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  • Microplane Zester / Grater
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  • Nordic Ware Pro铸造原装邦特锅,12杯
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  • Cuisinart手动搅拌机
    Cuisinart Hand Mixer

营养信息:

产量:

16

份量:

1

每份的量: 卡路里: 501总脂肪: 20g饱和脂肪: 12g反式脂肪: 1g不饱和脂肪: 7g胆固醇: 89mg钠: 318mg碳水化合物: 76g纤维: 1g糖: 55g蛋白: 6g
© Kara
类别: 甜点:蛋糕和纸杯蛋糕

 

 

提起下: 甜点:蛋糕和纸杯蛋糕, 热门食谱, 配方索引 标签: 邦德, 酪, 奶油乳酪, 柠檬

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读者互动

评论

  1. 凯特琳

    2020年5月8日,上午10:59

    嘿,有阅读材料和人们的评论..与大多数邦德蛋糕相比,这蛋糕中没有发酵粉吗?在我做这个之前只是检查– thanks !

    回复
  2. 艾玛

    2020年4月12日,上午9:36

    我对这块蛋糕感到非常失望,食谱含糊不清,很难在关键步骤中遵循,尽管精确地进行了测量,但实际的蛋糕品尝起来却像温暖的面粉而不是柠檬。

    回复
    • 卡拉库克

      2020年4月15日,晚上10:44

      很抱歉遇到麻烦,您对哪个步骤有疑问?

      回复
      • 奥黛丽

        2020年5月5日,下午5:35

        你好!我只有一个问题!我在想这面糊应该厚吗?谢谢!

        回复
  3. 安妮特W.

    2020年3月6日,下午7:21

    您确实知道成分中没有列出任何测量值吗?!我们应该如何在不进行测量的情况下使用您的食谱?!

    回复
  4. 卡拉库克

    十二月26,2019在1:03下午

    我的网站有问题,但是我联系了我的房东,应该在接下来的几个小时内予以纠正。我可以’也不能访问食谱。非常抱歉! --

    回复
  5. 阿曼达

    十月23,2018,9:44上午

    可以用低碳水化合物成分制成吗?像杏仁或椰子粉和糖替代品?

    回复
  6. 肖纳·盖蒙(Shauna Guymon)

    十月5,2018,5:22下午

    这个星期我已经做过3次蛋糕了,每次都完美!不知道为什么人们在中间沉没问题。我猜他们一定是在烘烤过程中打开了。

    回复
  7. 特里

    2018年8月10日,上午8:14

    您使用多少柠檬来获得所有所需的热情?那会让我知道在糖霜中也要使用多少柠檬汁。非常感谢。今天要做这个令人难以置信的冠冕堂皇的蛋糕。

    回复
    • 卡拉库克

      2018年8月10日,下午4:26

      这取决于柠檬的大小,但我通常只需要一个。

      回复
  8. 玛丽亚·乌鲁蒂亚(MaríaUrrutia)

    七月27,2018在7:42上午

    我有一个问题:酪乳是干的还是液体的。您没有在食谱中指定。

    回复
    • 卡拉库克

      2018年8月10日,下午4:28

      绝对是新鲜的酪乳。我认为它’可以肯定的是,除非另有说明,否则当任何配方都需要酪乳(或牛奶)时,均指液体。

      回复
  9. 林恩·K

    六月29,2018在2:23下午

    就像别人提到的那样,我的蛋糕在中间沉了。谷歌搜索为什么会这样。说可能太多了,但您只有1/2茶匙的小苏打和盐,因此可以’就是这样。烤箱可能太热…。但是其他一切都OK…也..潮湿的气候。目前,温度为95度,湿度较高,但交流电已打开。

    这里’s what I’我要去打捞(品尝了一些面包屑)…YUM!)… It’s cooling on a rack…。我将结霜加倍,冷却后填入孔中,然后翻到蛋糕架和结霜顶部。希望能赢’太凌乱了。做晚饭,我们应邀参加。真的要这个解决。

    回复
    • 卡拉库克

      2018年7月3日,上午10:49

      很抱歉,您的蛋糕在中间沉了,真是太可惜了!一世’已经做到了很多次,而且从未发生过。您在烤箱烘烤时是否打开烤箱进行检查?一世’当我(或我的一个孩子)这样做时,我还有其他蛋糕掉下来。除此之外,我可以’没想到为什么它沉没了。我不’不要以为房间里的湿度会对蛋糕产生影响,即使它让我们感到自己在融化。哈哈。

      希望您能为您的聚会挽救它!

      回复
  10. 丹妮尔·B

    六月21,2018 7:07下午

    哇!这真太了不起了!我喜欢柠檬所有的东西,这是甜和浓郁的完美平衡。肯定会成为我的首选甜点….thanks for posting.

    回复
    • 卡拉库克

      2018年7月3日,上午10:49

      我很高兴您喜欢它!感谢您抽出宝贵的时间发表评论,我非常感谢! --

      回复
  11. 格温

    六月11,2018在12:56下午

    嗨,您有没有在我们从未使用过的杯子中使用的重量克数或我们在苏格兰从未使用过的杯子的盎司数。

    回复
  12. 黛安

    六月3,2018在1:23下午

    这个食谱是老板。它很容易制作,结果很好并且很美味!谢谢。

    回复
  13. 桑德拉·D

    2018年5月17日,上午8:05

    我刚做这蛋糕,非常好吃。谢谢你的食谱!锦上添花的蛋糕是完美的。适量的柠檬。我用光了,只用了约1.5汤匙,但加了些柠檬汁调味。一致性是完美的。

    回复
  14. 西尔维亚

    2018年5月1日下午5:12

    面粉是出于目的还是自我提升

    回复
    • 卡拉库克

      2018年5月1日晚上9:16

      除非另有说明,否则通用面粉。一世’我从没用过自发面粉。

      回复
  15. 凯西

    2018年4月7日,晚上8:16

    您使用盐腌或无盐黄油吗?
    谢谢

    回复
    • 卡拉库克

      2018年4月15日晚上10:10

      我在所有食谱中都使用咸黄油,我喜欢使事情变得简单!

      回复
  16. 玛丽

    2018年4月5日,晚上10:04

    在此配方中未指定牛奶/奶油的量,用于为下层蛋糕锦上添花。我加了1/2杯牛奶,令我沮丧的是,糖衣“爆炸了”!我把它倒在了邦德蛋糕上,最后得到了一个结冰的蛋糕,结冰的糖池积聚在蛋糕的底部。请更改食谱,指定您可能只需要1或2汤匙牛奶即可。

    回复
  17. 林恩·莱格特

    三月14,2018在4:35下午

    您能在威尔顿(Wilton)生产的那些超长(24英寸)面包盘中烤一个吗?

    回复
    • 卡拉库克

      三月14,2018在5:07下午

      我从未做过,但是您可以尝试。它不会’烘烤需要很长时间,因此请仔细观察。祝好运!

      回复
  18. 卡罗琳

    三月3,2018,4:40下午

    这是一个美丽的蛋糕!整个蛋糕和糖霜中,面包屑都是湿润的和柠檬味的。完善!!!!

    回复
  19. 金

    一月22,2018,7:51上午

    我的儿子喜欢柠檬蛋糕,这些年来我做过几次,但是这是最好的。糖霜真是太棒了!!我儿子和全家人都大受打击!!这将是他的生日蛋糕!

    回复
    • 卡拉库克

      一月23,2018,8:01上午

      是的,很高兴听到这很受欢迎!我同意结霜,这是我的最爱!

      回复
  20. 妮娜

    一月9,2018在7:27下午

    您应该保留剩饭剩饭还是可以不留蛋糕?

    回复
    • 卡拉库克

      一月23,2018,8:02上午

      我将剩菜存放在室温下,但是如果您的房子真的很热,则可以将蛋糕存放在冰箱中。

      回复
  21. 蜜雪儿

    2017年11月20日下午6:50

    你知道我需要做什么来适应高海拔吗?

    回复
    • 卡拉库克

      一月23,2018,8:02上午

      我生活在高海拔地区,在我的房子中效果很好。 --

      回复
  22. 罗斯琳

    十月7,2017在7:16下午

    这个食谱可以用来做蛋糕吗?

    回复
    • 卡拉库克

      一月23,2018,8:04上午

      我从未尝试过将其制成纸杯蛋糕,但我认为它会起作用。

      回复
  23. 黛安

    九月28,2017在2:55上午

    这是我最好的柠檬磅蛋糕’做了。蛋糕湿润,带有微妙的柠檬味,不会压倒一切。我的家人和朋友喜欢它!谢谢

    回复
    • 卡拉库克

      2017年9月29日上午10:05

      我很高兴听到Diane如此受欢迎!我知道我肯定喜欢它。 --

      回复
  24. 凯莉

    2017年9月24日晚上8:30

    刚做了这个蛋糕,真是太好了!我一定会再做一次。

    回复
    • 卡拉库克

      2017年9月29日上午10:09

      很高兴听到您像我一样爱它!

      回复
  25. 玫瑰

    2017年8月3日,晚上10:45

    我可以使用其他锅吗?我不’t have a 邦德.

    回复
    • 卡拉库克

      2017年8月7日,下午4:13

      我喜欢邦特锅的褐色和质地,但您可以在9英寸的范围内尝试×13″ pan. I’我不确定要花多长时间,但是请在25-30分钟后开始检查。

      回复
  26. 路易丝·诺兰

    2017年7月19日下午1:45

    你在糖霜里放了多少柠檬汁?

    回复
    • 卡拉库克

      2017年7月21日,下午1:14

      我从不测量它,我只用蛋糕上剩下的任何东西,然后根据需要添加牛奶或奶油。你不’奶油乳酪糖霜不需要太多,所以我’d从一两茶匙开始。

      回复
  27. 迪

    2017年7月12日晚上9:45

    每当我尝试做糖霜时’不会像你一样厚重。我不’无法获得正确的一致性,总是太薄。您使用多少牛奶或奶油?

    回复
    • 卡拉库克

      2017年7月19日上午10:42

      加柠檬汁后,我经常不’甚至不需要添加任何牛奶或奶油。一世’d从一茶匙或两茶匙开始,并根据需要添加更多。你不’奶油芝士糖霜不需要太多。

      回复
  28. 阿什琳·帕夫利克(Ashlyn Pavlik)

    2017年5月27日,下午1:42

    我用了管锅,在中间沉了下去,有什么建议吗?

    还是尝起来超级好吃!!

    回复
    • 卡拉库克

      2017年6月27日上午11:02

      我不确定为什么它沉入了中间,这从未发生在我身上。 --

      回复
    • 林恩·K

      六月29,2018在2:26下午

      刚做了这个蛋糕,我的也在中间沉了。谷歌“为什么邦德蛋糕沉在中间” …。多种可能性。几种解决方案…节省蛋糕的几种方法。要做额外的糖霜并填满….Who knows….Maybe it’味道会更好。

      回复
  29. 一分钱

    2017年4月17日,晚上10:07

    我可以冻结这块蛋糕吗?如果可以,怎么做?冻结多长时间?
    如果不冷冻的话,我可以提前多少天做这个蛋糕?

    回复
    • 卡拉库克

      2017年4月18日上午7:46

      I’确保在结霜之前可以将蛋糕冻结。只需用保鲜膜将其包好即可。上菜前除霜并添加糖霜。应该很棒!或者,您也可以提前一两天进行准备,并在准备上菜时加糖霜。

      回复
  30. 莎莉

    2013年10月3日,下午12:35

    我在2012年7月做了这个。这是我做过的最好的蛋糕之一,即使不是最好的。谢谢你十倍爱它!!

    回复

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