你讨厌西葫芦吗？我当然希望不会，因为我还有很多很棒的食谱可以与您分享。它’过了几天，所以我认为我可以再次冒险进入西葫芦领域。我一个人想到了这个食谱。我以前做过柠檬西葫芦面包。
我以前做过柠檬蓝莓面包。我想，“嘿，我想知道我是否可以以某种方式将它们结合起来做蛋糕？”结果就是柠檬蓝莓西葫芦蛋糕。这是一个好人。不，太好了。
蛋糕只有一点柠檬味，多汁的浆果是很好的选择。哦，还有糖霜。如果您喜欢柠檬，请非常小心。这东西很好。您可以将其放在饼干上，它的味道就像来自天堂的甘露。我喜欢这个蛋糕。 u！
如果您担心西葫芦。你不能说里面有西葫芦。真。这是我们吃饱脸时发生的实际对话：
我：“伙计，我认为这是我最喜欢的西葫芦食谱之一。”
Hubbie：“这个里面有西葫芦吗？！？”
我：“Yep, three cups.”
Hubbie：“Seriously?”
我：“对真的。我去皮了所以你可以’t even see it there.”
Hubbie：“你是个天才。您是我所认识的最出色的厨师，我很高兴与您结婚！”
（好吧，我夸大了最后一行，但其余所有内容都是正确的。）我已经在面包盘和邦特蛋糕盘中制作了这个蛋糕。我在下面都包含了两个烘焙说明。
Hubbie：“这个里面有西葫芦吗？！？”
我：“Yep, three cups.”
Hubbie：“Seriously?”
我：“对真的。我去皮了所以你可以’t even see it there.”
Hubbie：“你是个天才。您是我所认识的最出色的厨师，我很高兴与您结婚！”
（好吧，我夸大了最后一行，但其余所有内容都是正确的。）我已经在面包盘和邦特蛋糕盘中制作了这个蛋糕。我在下面都包含了两个烘焙说明。
专业提示：
-确保将西葫芦皮的所有绿色部分剥落，否则人们会怀疑柠檬蛋糕中的绿色东西到底是什么。
-如果您的西葫芦有大种子，在将其磨碎之前将其sc出。
-这蛋糕第一天最好。第二天浆果开始变得有点湿。它’仍然很好，但不如第一天。 （哦，如果有的话，请将剩余的食物存放在冰箱中。）
您可能会喜欢的一些更美味的蛋糕食谱：
柠檬蓝莓果酱蛋糕
产量：16份
柠檬蓝莓西葫芦蛋糕
没有人会猜测这个柠檬蓝莓蛋糕实际上是西葫芦包装的！奶油乳酪糖霜简直是神圣的。
准备时间
25分钟
烹饪时间
1 hour 5分钟
总时间
1 hour 30分钟
配料
蛋糕：
- 3杯西葫芦去皮切丝
- 1 1/2 cups sugar
- 2 eggs
- 1 cup oil
- 1茶匙柠檬提取物（可选）
- 3 cups flour
- 1 tsp salt
- 1 tsp baking soda
- 1/2茶匙发酵粉
- zest of 1 柠檬
- 2 cups 蓝莓
柠檬奶油芝士糖霜
- 3 Tbsp soft butter
- 3盎司软奶油奶酪（我使用了减少脂肪的奶酪）
- 2杯糖粉
- dash salt
- 1柠檬皮（2-3茶匙）
- 2汤匙新鲜柠檬汁（大约）
使用说明
- 在一个大碗中搅拌西葫芦，糖，鸡蛋，油和柠檬提取物。
- 筛选干燥的成分，然后加入柠檬皮。轻轻地将蓝莓折叠。
- 倒入油脂充足且面粉丰富的邦特蛋糕盘。在325烘烤°持续约65分钟或直到牙签干净为止。
- 将其放在锅中5-10分钟，然后倒入冷却架中。完全冷却，然后用柠檬奶油芝士糖霜融化。
- 将黄油和奶油芝士打匀。加入糖粉，盐，果皮和足够的柠檬汁以制成可涂抹的稠度。
笔记
-您可以在两个大面包盘中制作此食品，而不是在邦特锅中制作。 （我用了8 1/2“ x 4 1/2”锅。）烤45至50分钟。
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营养信息：
产量：
16份量：
1每份的量： 卡路里： 403总脂肪： 19g饱和脂肪： 4g反式脂肪： 0g不饱和脂肪： 14g胆固醇： 34mg钠： 294mg碳水化合物： 56g纤维： 2g糖： 35g蛋白： 4g
这蛋糕结冰好吗？
I’我从未冻结过它，但我敢打赌它会很好地工作。在结霜之前将其紧紧包好，就可以了。如果您尝试一下，请告诉我！
天啊。那是壮观的蛋糕。谢谢你的食谱！