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自制汉堡包

2010年6月10日 通过 卡拉库克 51条留言

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  • 鸣叫

夏天到了,在我们家,这意味着很多烧烤’s。我喜欢它,因为我的丈夫做烧烤,所以我从做饭中休息。我喜欢烹饪和其他一切,但是’别人做的时候还是不错的。 ðŸ™,

一天晚上,我们想要汉堡包,但是就像一只傻瓜,我忘了买七位数。我决定只做一些自制汉堡七位数。臭小子。我不’不知道我是否可以回到商店购买的品种。这些太不可思议了!如此柔软美味。说真的,这是我最好的汉堡之一’我一生中曾经有过甚至我那些通常只会狼吞虎咽的男孩也注意到了。这位15岁的孩子评论说他们很好又湿润。我将批次增加了一倍,所以剩下的剩饭。第二天,我的孩子们简单地吃了它们。他们永远不会用商店购买的s头做到这一点。今年夏天,您必须尝试这些!

s头食谱
自制汉堡包

3/4杯热水
2汤匙油(我用过菜籽油)
2汤匙糖
2茶匙速溶酵母(我用过SAF)
1茶匙盐
1 egg
2 3 / 4- 3杯面粉
在一个大碗中将水,油,糖,酵母,盐和鸡蛋与约1 1/2杯面粉混合。我用博世(Bosch)。加入足够的面粉使面团略带粘性,但不会’坚持手指。揉约5分钟。让面团静置几分钟,然后分成8份。将每个部分滚动成一个球。将其放在润滑良好的饼干纸上,然后用手掌向下压以使其稍微变平。让我们加倍直到两倍。 (矿山大约花费了30分钟,但这取决于您厨房的温度。)在350的预热烤箱中烘烤大约15-18分钟。切成两半,为您品尝最美味的汉堡包’ve ever had.

笔记:
-如果您想在上面放芝麻,烘烤10分钟后将它们从烤箱中取出。用打好的蛋清刷,撒上芝麻。然后将它们放回烤箱,等待5-8分钟。

提起下: 七位数:酵母七位数, 配方索引 标签: 酵母

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读者互动

评论

  1. 纳曼

    2015年10月24日上午12:03

    我真的很想谢谢你的食谱。我不能’在伊拉克找不到真正的汉堡包。我决定尝试您的食谱,它非常成功而且非常好!!!感谢您发布此食谱,伙计们喜欢它。他们说汉堡包和七位数使他们想起了美国!!!

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    • 卡拉

      2015年10月24日,下午3:03

      很高兴听到这个食谱很受欢迎!!

      回复
  2. 德兹

    2013年5月6日,下午3:35

    我昨天想做汉堡包,但是我们没有’没有have头。我直接去了Pinterest,这是第一个弹出的食谱,当我看到它来自您的网站时,我知道它一定很好。它并没有令人失望。他们看起来很漂亮,味道鲜美!希望我’我永远不会再购买七位数。谢谢!!

    回复
    • 卡拉

      2013年5月6日,下午4:17

      很高兴听到Dezi!它’疯狂的比商店购买的美味还多’t it?

      回复
  3. 我用哪种面粉

    2013年4月4日,下午12:18

    我用哪种面粉

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    • 卡拉

      2013年4月4日,下午1:04

      您可以使用通用面粉,七位数粉,甚至全麦面粉。

      回复
  4. 琳达·B

    2012年10月31日,下午5:42

    最近尝试了菠萝火鸡汉堡,哦,天哪,它们太好了!感谢分享!!

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  5. 朱丽叶

    2012年10月20日,上午9:57

    昨晚做了这个食谱,我们喜欢他们。感谢分享!
    此食谱可以用于热狗七位数吗?

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  6. 艾米

    2012年5月10日,下午2:18

    我在七位数机中制作了一批,然后让它升起,然后又把它取出并放在锅中。在平底锅上上升时效果更好,但是’无论哪种方式都很好吃!感谢分享配方!

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    • 卡拉

      2012年5月11日,上午8:06

      很高兴听到艾米!我不’没有七位数机,因此感谢您对其进行测试并让其他人知道它可以工作。周末愉快!

      回复
  7. 艾米

    2012年5月10日,上午11:30

    我在七位数机上将它们制成面团,效果很好!我只是让它们升起然后成型并烘烤。它们仍在烘烤,但是稍后我会让您知道它们的味道。 ðŸ™,我想分享一下,以防其他人怀疑它是否可行。

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  8. 卡拉

    2012年4月25日,上午10:12

    嗯,刚刚看到您已经尝试过先溶解酵母。不知道为什么’为你们中的一些人崛起。有时,当我在冬天烘烤时,我的厨房很冷,我的面团长得很慢。我将烤箱预热至200,然后将其关闭。我在底架上放一锅开水,在顶架上放盖的七位数卷。然后我关上烤箱门“sauna”为我的面团。每次都能做到!

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  9. 埃里卡

    2012年4月20日,下午5:24

    我的没有’要么上升。他们就像小冰球哈哈。酵母没有过期(到那时为止还有大约4个月的时间)不确定我做错了什么。

    回复
    • 埃里卡

      2012年4月22日,下午3:08

      I’我再次尝试了不同的方法来尝试此食谱…让酵母活化。还是没有’上升。我最近在比萨面团和法式七位数中使用了相同的酵母,也没有问题。东西不对

      回复
      • 卡拉

        2012年4月25日,上午9:58

        您正在使用速溶酵母吗?如果不是,则必须先将其溶解在水中(使用温水而不是热水)。如果您使用速溶酵母,请确保您的水真的很热,以使面团变热。如果没有’要进行此操作,您可以将速溶酵母溶解在温水中,看看是否可行。让我知道。
        卡拉

        回复
  10. 莫里亚

    2011年12月26日下午7:40

    感谢分享!很棒的食谱!

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  11. 爱丽丝

    2011年9月11日,晚上8:50

    谢谢你的食谱!我尝试了一下…and wondering what I’我做错了吗?他们没有’尽管我让面团休息了,但上升得非常快。我没有’不能在上面得到美丽的褐变。

    相信我,这是我的用户错误。 bun头很棒…我的家人爱他们!但是我没有’看起来很像你的…我也爱他们!特别是因为它们的味道真好!

    继续做你的事’re doing!

    回复
  12. 大丽花

    2011年8月26日,上午9:44

    这些太棒了!我打了8,他们就像滚子,而不是全尺寸的七位数。我想知道我是否可以用全麦面粉代替1/2面粉,或者用WW糕点粉代替?有人尝试过吗?

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  13. 小红房子设计的凯伦

    2011年8月14日,下午3:29

    这些似乎非常容易… must try!

    回复
    • 小红房子设计的凯伦

      2011年8月17日,下午5:34

      好今天做这些–极好!快捷方便–我将在明天的博客文章中发布有关此内容的信息。谢谢!

      回复
  14. 理查德

    2011年8月5日,下午1:55

    这些是 大!简单,快速(用于七位数),而且简单可口。与许多汉堡不同,它们也能很好地承受多汁的汉堡 商店购买 s头。

    I’已经按照您的原始配方和WAY方式多次制作了它们’em。还用这种面团制作热狗七位数’我每批面团只做六个‘因为我们喜欢一个大七位数,适合全尺寸的狗和一堆浇头。此刻,我’一半的面粉是全麦面粉,所以批次增加了。

    感谢分享。

    回复
  15. 珍妮丝

    2011年7月5日,下午1:59

    有没有办法把它烤成七位数?它是完美的七位数期,我’d是可切片的版本。

    回复
    • 珍妮丝

      2011年7月9日,下午2:29

      效果很好!谢谢卡拉。下次我’我会做一个双七位数,因为8个小圆七位数可以做成一个小七位数。

      回复
  16. 凯莉

    2011年6月30日下午2:18

    我知道这是一篇较旧的文章,但我遇到了您的食谱,不得不让您知道七位数真是太棒了!一世’以前尝试过其他一些食谱,但这是最好,最简单的方法!感谢您的发布!

    回复
  17. m

    2011年6月9日,下午6:54

    这些看起来很棒!我打算为刚拿起的一些水牛汉堡制作它们! (用我不能吃的美味的肉’否则商店购买的bun头会毁掉汉堡!)

    感谢分享!

    回复
  18. nee

    2011年3月16日,下午1:08

    他们看起来很棒-我’是现在制作它们,想知道鸡蛋是进入面团还是只是在上面刷?我只是不’不想把它放在面团中’不应该在那里! ðŸ™,谢谢,蕾妮

    回复
  19. 南下的那个女孩

    2011年1月30日上午9:02

    我昨晚做了这些。他们真好吃。一世’我做了很多烘烤,他们做起来多么容易也给我留下了深刻的印象。感谢您的出色食谱。

    回复
  20. 芫

    2010年10月9日,下午1:38

    当我看到图片和简单明了的食谱时,我只是知道自己必须做!这是我第一次做七位数,但是the头真棒!绝对比商店买的好。我确实想知道它们是否可以很好地冷冻,所以我总是可以准备好一批批次使用。只有一个人在家里,整理8个汉堡七位数’re fresh just isn’永远都是可能的。和我’d不想浪费如此可爱的自制食物!

    谢谢你的美味食谱!

    回复
    • 卡拉

      2010年10月9日,下午2:03

      芫,
      我一直都在冷冻我的自制七位数,所以我敢打赌这些也可以冷冻。只需确保将它们包裹在保鲜膜中即可防止冷冻机燃烧。 ðŸ™,

      回复
  21. 波莉@帮助小手

    2010年7月15日,上午8:02

    我只是想尝试汉堡包,因为我不愿意付钱给他们’味道和自制七位数一样好。现在我知道该使用什么食谱了!谢谢!

    回复
  22. 洛里·伍德曼(Lori Woodman)

    2010年6月30日,上午10:40

    卡拉,我爱你的博客…特别是食谱。我已经做了很多您的菜式(非常好吃的烤肉,巴西猪肉,七位数卷,椒盐脆饼,冰沙等),当我’我正在寻找特定的东西。一世’我尝试了来自Recipezaar的新的拉制猪肉食谱,因此想制作您的自制汉堡包。只想让你知道know头’在您的索引中!感谢您的博客。它’激励着我继续从事我所拥有的职位!

    回复
    • 卡拉

      2010年6月30日,晚上9:52

      很高兴你’重新尝试我的食谱并享受它们。那总是让我开心。 ðŸ™,
      感谢您让我知道索引中的“汉堡包”链接。哎呀!它’s there now.

      回复
  23. Lis @ Its一个博客聚会

    2010年6月15日,上午8:08

    那个看起来很好吃!
    感谢您的链接!
    〜利兹

    回复
  24. 黛比·怀特

    2010年6月13日,上午4:30

    这些看起来很棒!我记得当我在学校的时候,他们相信我是自制汉堡包。他们将切碎的烤肉切碎,然后放在这些七位数上。嗯,我’从来没有忘记过他们!非常感谢您的食谱!

    回复
    • 卡拉

      2010年6月13日,下午7:07

      百胜,听起来不错!也许我’接下来必须尝试。 ðŸ™,

      回复
  25. 海蒂·N

    2010年6月12日,下午3:29

    看起来很完美–比广告更好。它使我垂涎三尺。

    回复
  26. 夏洛特

    2010年6月11日,下午6:22

    我将完全尝试这个。一世’我一直在尝试做更多的自制七位数产品。

    回复
  27. 阿曼达

    2010年6月11日,上午8:18

    喔!谢谢你的食谱!烧烤也是我们家夏天的主食— can’等着尝试做这些!

    回复
  28. 克里斯汀

    2010年6月11日,上午12:22

    哇,我想吃那张照片。没有比汉堡和烧烤更好的了’在夏天!感谢您前几天在我的博客上停留! ðŸ™,

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  29. 城市里的乡下姑娘

    2010年6月10日,晚上10:21

    我最近开始自制汉堡包,我完全同意,它们比商店里的汉堡包好得多!!!

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  30. 德尼萨

    2010年6月10日,晚上8:20

    那些看起来很好吃!一世’米def。下次再吃汉堡包..明天就好了! ðŸ™,
    我链接了我的项目,但是按钮没有’不能显示图片。其他人也有相同的照片吗?

    回复
    • 卡拉

      2010年6月10日,晚上10:32

      It’现在出现。有时只需要一两分钟。不知道为什么。
      顺便爱一下基座碗! ðŸ™,

      回复
  31. 帕蒂@狡猾的逃生

    2010年6月10日,下午6:38

    这些看起来好极了…可能要在这个周末尝试一下。感谢分享!

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