丰盛的鸡砂锅

这个砂锅鸡是我老公之一’非常喜欢的饭菜。我的孩子们也喜欢它，所以我们经常吃。我喜欢它，因为它有很多蔬菜，所以如果紧要关头，它可以是一顿饭。我通常会搭配水果或蔬菜沙拉。它’非常适合用完剩的土豆泥！

丰盛的鸡砂锅

3杯热土豆泥（可以立即使用）
1/2杯切达干酪碎
1/3杯法国炸洋葱
2-3个鸡胸肉，煮熟切碎
2 1/2杯速冻蔬菜（我通常使用一袋混合蔬菜，豌豆，胡萝卜和玉米）。
1罐奶油鸡汤
1/3杯牛奶
1/2茶匙芥末酱
1/4茶匙大蒜粉
1/4茶匙胡椒粉
配料：
1/4杯切达干酪碎
1/4杯法式炸洋葱

将土豆与奶酪和洋葱混合。撒入涂有油脂的砂锅菜，在锅底和锅底两侧做成一个壳。混合剩余成分，倒入贝壳中。在375下烘烤约30分钟，或直至变热。在上面放上奶酪和洋葱，再烘烤约3分钟，或者直到奶酪融化并且洋葱变成金黄色。 （仔细观察，洋葱很容易燃烧。）

笔记：
-此食谱可以适应使用更多或更少的鸡肉和蔬菜。如果您的屋子里有很多食肉动物，请多吃鸡肉，少吃蔬菜。如果您不喜欢吃肉，请相反。