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首页 » 配方索引 » 早餐 » 令人难以置信的德国七位数(烤箱七位数)

令人难以置信的德国七位数(烤箱七位数)

2020年7月21日 通过 卡拉库克 3条留言

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  • 鸣叫

I’我十岁左右就开始做这些蓬松的烤箱七位数。多年来,我对它们进行了调整和改进,使其成为我们认为最好的 德国七位数食谱 曾经!

它们确实是有史以来最简单的早餐食谱之一。 我敢打赌,您已经拥有了所需的所有食材,而且它们是如此之快,以至于您甚至在烤箱没有时间预热的情况下就将面糊制成!

德国七位数和酪乳糖浆

 

我的孩子非常喜欢这些烤箱烤的薄七位数,以至于放学后几乎每隔一天就会要求它们。 (不,我们不’不要经常吃它们。一世 ’m just saying 他们 请求 放在一起非常快,最困难的部分是等待其烘烤。

什么是德国七位数?

  • 德国七位数是用鸡蛋,牛奶,面粉,黄油和某些其他配料制成的膨化烤箱七位数。它们通常与糖粉,糖浆或肉桂糖一起食用。
  • 面糊由比普通七位数更多的鸡蛋和牛奶制成,并且没有添加发酵剂。鸡蛋是导致薄烤饼膨化时有时膨胀的三倍。

老实说,我不知道这种七位数食谱是否起源于德国附近的任何地方。但是我长大后称它们为德国七位数,所以这个名字一直存在,即使可能不是“politically correct”。我也听说过它们叫荷兰婴儿,烤箱七位数和蓬松七位数。 

无论您碰什么称呼它们,它们都是开始新一天的好方法。或结束–我们喜欢在我们家吃早饭吃早餐!

蓬松的烤箱七位数

 

 

是什么让这些德国烤箱做到了最好:

  • 它们比那里的大多数食谱更厚实,更丰盛。这些薄七位数的每一口都厚而蓬松,而不是薄薄的中间。
  • 有点甜–大约十年前,我开始向面糊中添加一些糖,这使它们特别美味!
  • 适量黄油–我原来的食谱(以及大多数我’在其他地方看到过)要求加两倍的黄油量。他们几乎在黄油里游泳。我发现三汤匙增加了很多味道,但是’不要在七位数上留下黄油池。

我经常为我主持早餐 十几岁的儿子和他们在周日上午的周日学校课程。这些蓬松的烤箱七位数是众人的最爱。一世’我有几个男孩(和老师)告诉我,这些是 最好的德国七位数 他们’ve ever tried!

德国烤箱七位数配浆果

 

(要查看完整的可打印食谱卡,只需滚动到帖子底部。)

如何制作德国七位数

所需成分:

  • 黄油(长大后,我们用人造黄油制成,’s fine as well.)
  • 鸡蛋(最好是大鸡蛋)
  • 糖(可选,但确实使它们特别好吃)
  • 香草精(也可选,但好吃!)
  • 盐
  • 牛奶(我使用2%,但任何一种都可以。)
  • 通用面粉(我也用全麦面粉制成了一半。他们没有’起来挺高的,但它们仍然令人难以置信。)
  1. 将烤箱转至400度。将黄油放入9×13″平底锅放在烤箱中。黄油融化后立即将其从烤箱中取出,否则将燃烧。旋转锅,在锅底和锅底涂上融化的黄油。
  2. 在搅拌机中搅拌鸡蛋直至搅拌均匀。加入糖,香草,盐,牛奶和面粉。混合直至光滑。
  3. 倒入热锅中,然后放入热烤箱中。
  4. 在400°烘烤约25分钟,或直至侧面和底部呈金褐色。与您选择的浇头一起热饮。
    如何在烤箱中做最好的德国七位数

如果有剩菜,将其遮盖并在冰箱中存放最多两天。绝对最好将它们当新鲜食用,但您可以在微波炉中加热剩饭几秒钟。 

专家提示: 一世’我们也将它们放在装有打蛋器和手动搅拌器的碗中。我认为搅拌器方法最简单,可确保您没有面粉团块。只是不要’t过分,尤其是在您’ve added the flour.

变化:

  • 您可以将这些德国泡芙七位数配枫糖浆食用,但我们最喜欢将其与自制 酪乳糖浆。完美!
  • 这些七位数也有蜂蜜黄油,草莓糖浆和加奶油的浆果。
  • 爱柠檬吗?试着在烤好的七位数上撒些新鲜的柠檬汁,然后撒上糖粉。这个版本特别适合搭配新鲜浆果!
  • 烘烤15-20分钟后,在七位数上撒上肉桂糖。完成烘烤后,它将在顶部形成一个很好的糖皮。我们认为’足够甜,你不会’t need syrup.

荷兰婴儿德国七位数

 

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德国七位数食谱(又称荷兰宝宝七位数)

产量:6份

德国薄七位数

荷兰婴儿德国七位数

烘烤时会膨化的美味烤箱七位数。外面好吃又松脆,里面柔软。

准备时间 5分钟
烹饪时间 25分钟
总时间 30分钟

配料

  • 3汤匙黄油(或人造黄油)
  • 8 large 蛋
  • 2 Tbsp sugar
  • 1/2茶匙香草精
  • 1/4 tsp 盐
  • 2 cups 牛奶
  • 2杯通用面粉

使用说明

  1. 打开烤箱的温度为400。将黄油放入9x13英寸的锅中,放入烤箱中。当烤箱加热时,黄油会融化,请确保不要’t burn it.
  2. 同时,将鸡蛋打成搅拌器。拍几秒钟。 加入剩余成分并搅拌至光滑。
  3. 从烤箱中取出锅,然后倾斜锅,使融化的黄油覆盖锅的底部和侧面。
  4. 将面糊倒入热锅中。以400烘烤°持续约25分钟。七位数会膨胀,因此请确保在上面的锅和烤箱架之间留有足够的空间。薄七位数冷却时会放气。
  5. 与糖浆,糖粉,肉桂糖或水果一起热食。

笔记

-原始配方需要1/2杯黄油。我把它切回去,但我仍然觉得这很棒。如果需要,您可以添加额外的黄油,我不会阻挠您。

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营养信息:

产量:

6

份量:

1

每份的量: 卡路里: 357总脂肪: 14g饱和脂肪: 7g反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 6g胆固醇: 270mg钠: 281mg碳水化合物: 41g纤维: 1g糖: 5g蛋白: 16g
© 卡拉
Cuisine: American / 类别: 早餐

(最初发布于11/3/2008,于2020年7月更新)

提起下: 早餐, 配方索引 标签: 牛油, 蛋, 牛奶

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读者互动

评论

  1. 歌词

    2020年8月9日,上午5:59

    这些太好了!

    回复
  2. 柯比

    2012年3月9日,晚上9:53

    嗨,您好!

    我只想说一声谢谢!!!!用于发布此食谱!

    长大了,我最好的朋友’一家人曾经做这些,他们也称它们为德国七位数。当我们上高中时,我的朋友和她的家人搬回了犹他州,不幸的是我们失去了联系,所以我无法’只是问她食谱。制作这些东西我感到很兴奋,希望我和我的朋友们一样’妈妈这么多年前做了。

    再次感谢!!

    〜基比

    回复
    • 卡拉

      2012年3月13日,上午7:57

      我很高兴听到那个Kirbie!当我的食谱之一使某人高兴时,我会喜欢它!希望它们能像您记得的那样出现。

      回复

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