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首页 一种” 配方索引 一种” 最佳苹果酥脆食谱(双面包屑!)

最佳苹果酥脆食谱(双面包屑!)

2009年10月30日 通过 卡拉库克 55条留言

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  • 鸣叫

完美的苹果酥食谱–双层肉桂燕麦馅料,这是有史以来最好的苹果脆!一勺香草冰淇淋无与伦比。

秋天一开始,我的家人就喜欢这种甜点。 酸果蔓苹果脆, 荷兰苹果派和 南瓜鞋匠 也在我们列表的顶部。好吃

完美的苹果脆片和一勺冰淇淋

今年我们的苹果树上有很多苹果。我不喜欢瓶装苹果派馅,所以我们吃了很多新鲜的苹果。我喜欢和其他人一起 馅饼 和其他烘焙食品。

天气转凉时,自制苹果甜点让人有些安慰,不要’t you think?

苹果脆燕麦片

这是我最喜欢的苹果脆片食谱。它的底部和顶部都有面包屑,所以特别好吃。每个人都知道关于苹果脆的最好的部分是 肉桂 燕麦打顶,所以你知道这会很好!

在感染猪流感之前,我已将其恢复原状。现在我’饿着想。天啊。查看所有美味的浇头!

温暖的苹果崩溃与香草冰淇淋

如何使最好的苹果脆

所需成分:

  • 燕麦– I recommend old fashioned, but quick 燕麦will also work.
  • 红糖
  • 面粉
  • 肉桂
  • 盐(平衡甜味,相信我,这会有所作为)
  • 牛油– You can use margarine in a pinch, but 牛油is best.
  • 切碎的坚果–我们更喜欢山核桃,但您可以使用核桃,甚至杏仁。
  • 苹果– Tart 苹果like Granny Smiths work best. We also like Jonathan and Braeburn 苹果.

首先,您要混合所有馅料,直到它们变得易碎为止。您希望黄油柔软但不融化。准备苹果时,将面包屑混合物放在一旁。

将烤箱预热至350度,然后喷涂9×13″不粘喷雾的烤盘。将约三分之一的面包屑压入锅底。

将苹果去皮,切成1/4左右″厚。将苹果摊在外壳上,并撒上肉桂糖混合物。将浇头均匀地撒在苹果上。 烘烤约45分钟,或直到苹果变软并且顶部变成金黄色。

苹果脆片好吃多久了?

如果用铝箔或保鲜膜覆盖,它将在室温下持续一两天。如果需要将其保存更长的时间,可以将其盖上并在冰箱中保存3-4天。上菜之前,建议您在微波炉中加热几秒钟。

What type of 苹果should I use for Apple Crisp?

我通常使用格兰尼史密斯苹果,因为我喜欢酸和甜的平衡。乔纳森(Jonathan),布雷恩(Braeburn)和霍尼克里普(Honeycrisp)苹果也能很好地工作,并在烘烤时保持其形状。有时我会用一半的史密斯奶奶和一半的金苹果美味。

苹果脆和苹果碎有什么区别?

两者都在底部带有水果制成,而薄脆通常在顶部带有燕麦和坚果。面包屑通常带有黄油状的糖/面粉屑。两者都很好吃!

 

双屑苹果酥食谱拼贴


用 舀 香草冰淇淋,这容易的苹果脆是完美的秋天对待!

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最佳苹果果酱食谱

产量:8-10份

双酥苹果脆

双酥苹果脆

将黄油燕麦打顶加倍,使这个苹果酥脆成为有史以来最好的!

准备时间 25分钟
烹饪时间 50分钟
总时间 1 hour 15分钟

配料

  • 2 cups 燕麦(I like old fashioned, but quick will work as well)
  • 2 cups 红糖
  • 1 cup 面粉
  • 1 Tbsp 肉桂
  • 1 tsp salt
  • 1 cup soft butter
  • 1/2杯切碎的坚果
  • 14个苹果,去皮切成薄片(11杯)
  • 1/4杯糖加1/2茶匙肉桂

使用说明

  1. 将烤箱预热至350°。用不粘锅的烹饪喷雾剂喷涂9x13“锅;放在一边。
  2. 将燕麦,糖,面粉,肉桂,盐和黄油放入一个搅拌碗中。与 糕点搅拌机 or fork till crumbly. Add 切碎的坚果if desired.
  3. Press about a third of the mixture in the bottom of the prepared pan. Spread 苹果over crust and sprinkle with 1/4杯肉桂糖混合物.
  4. 将剩余的面包屑混合物均匀撒在苹果上。在350烘烤°持续40-50分钟或直到苹果变嫩。
  5. 搭配香草冰淇淋一起食用即可。

笔记

-像格兰尼·史密斯(Granny Smiths)这样的酸苹果最适合这种食谱。 Johnathon和Braeburn苹果也很好用。

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营养信息:

产量:

10

份量:

1

每份的量: 卡路里: 603总脂肪: 24g饱和脂肪: 13g反式脂肪: 1g不饱和脂肪: 9g胆固醇: 49mg钠: 411mg碳水化合物: 99g纤维: 9g糖: 67g蛋白: 6g
© 卡拉
Cuisine: American / 类别: 甜点:馅饼和薯片

看到我所有的 馅饼,酥脆和柯布勒食谱.

提起下: 甜点:馅饼和薯片, 秋季食谱, 配方索引 标签: 苹果, 肉桂, 燕麦

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读者互动

评论

  1. 龙达

    2020年3月24日,晚上9:35

    我今晚把这个苹果脆了,非常好!轻松简单地组合在一起。全家人都喜欢!我唯一做的不同的是,切碎苹果后,在碗苹果上挤柠檬。谢谢您的宝贵食谱!

    回复
    • 卡拉库克

      2020年4月15日,晚上11:23

      喜欢使用一些新鲜柠檬的想法。我敢打赌,这增加了一点酸味和不错的新鲜味道!

      回复
  2. 蜜雪儿

    十二月22,2019在9:31上午

    直到我把面包屑放在上面之后,我才看到苹果上的肉桂和糖。没有它,味道还可以吗?

    回复
  3. 丽兹

    三月21,2019在3:04下午

    我有一个古老的苹果薯片配方,它更快,更短,而且总是很好,但是它’只是在方形锅中。我想非常尝试这个,我’我看起来很美味,我从来不使用面粉,但我只有一个9 x 12的锅,我’我让他们两个好吗? PN’s比9 x 13更深一点,我总是可以将碎屑向下推。在1/3的混合物中,仅一种配料就相当于多少。.我还向我的苹果中加了一点柠檬汁,许多食谱都要求使用香草或杏仁提取物。’我从来没有尝试过’我有点担心,所以我’m not going to but I’我在苹果糖肉桂混合物中放了一点柠檬汁,然后把苹果放进锅里,而不是撒了,然后把苹果和糖,肉桂粉扔了。任何可以简化此操作的建议,谢谢,我会让您知道结果如何。混合物的第三部分是我对底部的最大关注,我应该基本上只用混合物的薄层填充底部吗?

    回复
  4. 维多利亚E

    一月8,2019在8:28上午

    我昨晚做了这个,即使我挑剔的父亲也喜欢。很棒的食谱!

    我唯一改变的是我把史密斯奶奶切成丁’在前一天晚上,向他们撒上一汤匙的红糖,几滴肉桂粉和一顶装满香草提取物的盖子。我盖好碗,将它们冷藏过夜,这样它们就可以自己榨汁了。

    谢谢您的美味食谱!

    回复
    • 卡拉库克

      一月8,2019在9:30上午

      感谢您分享对食谱的看法。很高兴您(和您的父亲)喜欢它! ðŸ™,

      回复
  5. 帕姆

    十二月29,2018在2:20下午

    我是和我的运动团体女士一起去吃午餐的。女士们,病人和员工们都来了!我已经写了3次给非互联网用户朋友,然后链接到其余的链接。非常感谢您为我们所有人提供这些服务!

    回复
    • 卡拉库克

      十二月30,2018在8:46下午

      我很高兴听到我的菜谱受到您和您的朋友的欢迎。那让我开心! ðŸ™,

      回复
  6. 斯科特·弗朗西斯

    十一月12,2018在12:31下午

    太甜了

    回复
  7. 布伦达·刘易斯

    十一月5,2018在9:55上午

    您可以在前一天为此制作苹果混合物或苹果派,将其保存在冰箱中,然后第二天做外壳并将其放入吗?

    回复
    • 卡拉库克

      十一月9,2018,12:02下午

      如果您提前准备好,那么苹果会变成棕色。有些品种的褐变快于其他品种。一世’d实际上建议提前一天使面包屑或饼皮结实,并在’re ready to bake it.

      回复
  8. 冬青彼得森

    十月31,2018,3:13下午

    救命!!我想我’我这里唯一的哑巴,因为其他人似乎都理解这个食谱。我很困扰。我了解制作底层或结皮。但是然后你说:“Spread 苹果over crust and sprinkle with 1/4杯肉桂糖混合物. Sprinkle remaining crumb mixture evenly over the top.”
    “…1/4杯肉桂糖混合物”除非您指的是碎屑混合物,否则配方中未指定。如果那是你指的是…”将剩余的面包屑混合物均匀撒在顶部,” is redundant. I don’不知道您是要在苹果上撒上糖和肉桂的混合物,然后在全部上撒上剩余的面包屑混合物,还是在说要在苹果上撒上所有剩余的面包屑混合物?对不起,这么密集,但是这个食谱看起来正好是我’我一直在寻找,我想做对。谢谢!!

    回复
    • 卡拉库克

      十月31,2018,10:11下午

      1/4杯糖+ 1/2茶匙肉桂粉是列表中的最后一种成分。您确实将它撒在苹果上,然后将剩余的面包屑混合物撒在上面。希望对您有所帮助,祝您好运!

      回复
    • 冬青彼得森

      十一月1,2018,9:53上午

      Ah…!!!谢谢你帮助这个盲老妇!哈哈哈!能够’等着做这个。祝福你的心!

      回复
  9. 邦妮

    六月20,2018在9:39下午

    我真的很想尝试一下,这很有趣吗?

    回复
  10. 斯蒂芬妮

    一月3,2018,10:13上午

    我可以用嘎拉苹果吗?

    回复
    • 卡拉库克

      一月3,2018,7:41下午

      联欢晚会苹果’最好的烘焙方法,因为它们往往会使形状变松并有一点粒状,但是如果这样做,它们会很好地工作’s all you have.

      回复
  11. 塞莱娜(Celena)

    十二月24,2017在8:15下午

    我把这当作对我丈夫的一种招待,再次是感恩节,现在是圣诞节!流口水!每个人都喜欢它!

    回复
  12. 达娜·米切尔(Dana Mitchell)

    十一月14,2017在5:57上午

    这种配方与dbl易碎混合物的搭配看起来真是太棒了!试图容纳一个无麸质家庭成员来感恩节,想知道有人在碎屑混合物中使用杏仁粉代替普通面粉吗?

    因此,希望尝试此食谱!

    回复
  13. 南希·伦巴多(Nancy Lombardo)

    十一月4,2017在5:16下午

    我刚用全粉做的&我自己的甜点燕麦(我’米在G.F.事@家)。太好吃了!一世’一定要带菜派对。

    回复
    • 卡拉库克

      十一月7,2017在7:34上午

      很高兴听到它与无麸质面粉一样棒!

      回复
  14. 保罗

    2017年11月3日下午3:00

    I’我是糖尿病人,所以我用了所有无糖成分,真是太神奇了!一世’我做了35年的苹果脆片’s,这个食谱是我的最爱!非常感谢分享! ðŸ™,

    回复
    • 卡拉库克

      2017年11月7日上午7:33

      I’我很高兴得知原来是无糖成分。一世’我相信许多读者都会很高兴听到这一消息!

      回复
  15. 丹妮丝·B。

    十月15,2017在7:13下午

    刚做这个。太棒了。全家人都喜欢

    回复
  16. T

    九月4,2017在1:48上午

    如果我只用6个苹果,只占食谱要求的一半,我是否也将所有其他成分都切成两半?

    回复
    • 卡拉库克

      2017年9月5日,上午6:10

      是的,如果您将苹果切成两半,我只做一半食谱。一世’d bake it in a 9″方锅或砂锅菜。

      回复
  17. 安娜

    一月4,2017在10:48上午

    这个食谱提供了所有苹果脆片爱好者想要的东西–更酥脆!食谱是完美的。制作时,我使用了更小更深的锅,这引起了问题–顶壳太厚,所以糖浆没有到达,所以顶太干。但是我通过用勺子将顶部向下推入下面的糖浆中,然后再烘烤更长的时间来保存它。这证明了当你不’严格按照食谱操作会发生无法预料的问题。但是结果真棒!谢谢你的食谱!

    回复
  18. 倒钩

    2015年11月9日,上午11:03

    我是在公司星期六晚上第一次做到这一点的,每个人都喜欢它!我把它和果仁糖冰淇淋一起加热,在上面都撒上焦糖酱。很美味!

    回复
    • 卡拉

      2015年11月22日晚上9:30

      听起来确实不错!

      回复
  19. 金

    2015年10月4日,上午8:27

    这是迄今为止我做过的最好的苹果脆。如此简单,如此decade废。感谢您发布食谱。

    回复
  20. 丽莎

    2015年9月19日,晚上9:47

    只想知道您是否可以将食谱切成两半?谢谢

    回复
    • 卡拉

      2015年9月20日,晚上10:44

      是的,您绝对可以将其切成两半!如果这样做,我将其放在方形锅中烘烤。在40分钟检查一次,以确保没有’t over-cook.

      回复
      • 萨曼莎(Samantha)

        2016年10月19日下午8:45

        我想用半张纸盘做。我应该把食谱加倍吗?什么是好的烹饪时间?谢谢!!!

        回复
  21. 梅根

    2015年9月5日,上午6:15

    今晚第一次做这个。我的客人说这是他们吃过的最好的苹果碎!苹果柔软,有甜糖浆,碎得很好,顶部酥脆。谢谢!

    回复
    • 卡拉

      2015年9月5日,上午7:38

      很高兴这是畅销的梅根!

      回复
  22. EM

    2015年5月8日,下午12:59

    这确实是我最好的苹果脆食谱’曾经尝试过。我昨晚做到了,我和丈夫已经擦掉了一半的锅子。因此,非常好吃,并且苹果/碎屑比例很高。

    回复
  23. 塔利亚

    2014年12月21日晚上10:09

    这是最好的食谱,我强烈推荐….

    回复
  24. 莫莉

    2014年9月14日上午7:00

    这个食谱能做成多少份?

    回复
    • 卡拉

      2015年2月25日,上午6:44

      通常为8-10,具体取决于客人的饥饿程度。 ðŸ™,

      回复
  25. 珍妮尔@和平的避风港

    2014年9月13日下午12:57

    看起来很好吃!我今天正在尝试…Thank you!

    回复
  26. 卡里莎

    2014年9月3日,上午7:36

    我昨晚刚做完了,可以肯定,它是有史以来最好的苹果酥!谢谢!

    回复
    • 卡拉

      2014年9月5日,下午11:06

      很高兴听到您像我喜欢Carissa一样爱它!

      回复
  27. 马蒂尔达

    2014年8月26日晚上8:27

    不幸的是,我当时’超级粉丝。我以为松脆的浇头太油腻了…我认为我更喜欢燕麦片。我什至把黄油的量减少了1/4。另外,我的苹果干了,还很脆…我更喜欢甜的,酸的,肉桂糖浆中的熟苹果。我认为它’实际上只是个人喜好;但是,我想分享我的经验。

    回复
    • 卡拉

      2014年9月5日,下午11:04

      对不起,你没有’不喜欢Matilda。不知道为什么你的苹果干了。我的产品总是像您所描述的那样,用甜的,酸的肉桂糖浆做得很好。你用哪种苹果?

      回复
  28. 杰西卡(Jessica)

    2014年6月2日下午12:49

    您应该使用老式燕麦还是速溶燕麦?

    回复
    • 吉尔·马奥尼(Jill Mahoney)

      2015年2月24日,下午5:04

      我想知道同样的事情…。旧时尚还是快速….

      回复
    • 卡拉

      2015年2月25日,上午6:45

      您可以使用老式的或快速的方法,但我更喜欢老式的方法。

      回复
  29. 克里斯

    2014年4月17日,晚上8:18

    It’s现在在烤箱里。看起来像很多碎顶部,但这可能真的很好。

    回复
  30. Stacy @Stacy赚分

    2014年4月7日,上午7:41

    当我说这是我生命中最好的苹果酥时,我没有说谎。发布到Instagram。好吃。它使一个优秀的早餐。 ðŸ™,

    回复
    • 匿名

      2014年9月24日上午8:50

      您是对的,有史以来最好的苹果脆!

      回复
  31. 海莉·莱恩

    2010年10月6日,下午4:42

    我知道这是一个较旧的帖子…但我还是想试试看!您’有特色!!! athomewithhaley.blogspot.com/2010/10/recipes-i-cant-wait-to-try-3-new-linky.html

    回复
    • 卡拉

      2010年10月7日,下午12:23

      谢谢海莉。你摇滚!

      回复

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