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首页 一种” 配方索引 一种” 蔓越莓蛋酒面包

蔓越莓蛋酒面包

2011年12月16日 通过 卡拉库克 12条留言

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蔓越莓蛋酒酵母面包

蔓越莓蛋酒面包–这种柔软而美味的面包上装有干蔓越莓,并淋上蛋酒釉。完美的假日面包食谱!

我喜欢烘烤 酵母面包 全年不定期,但在假期期间,它们会经常出现在我们的菜单上。什么时候我们’再喝汤时,我经常会搅动一批 椒盐软饼。在特殊场合我’会像这样的面包制作甜面包,或者一批 肉桂卷。天上!

蔓越莓蛋酒辫子标题照片

 

在圣诞节期间,还有其他人在厨房里花费更多的时间吗?我知道我一定会的。我喜欢为我的家人以及我们的朋友和邻居提供烘焙食品。

每年我至少要尝试十二种新食谱。但是,我们也有一些我每年都会做的家庭最爱。这款蔓越莓蛋酒酵母面包就是其中之一。

蛋酒仅在假期提供,所以我要确保储存和冷冻一些以备后用。一世’我不是喝蛋酒的忠实拥护者,但我肯定喜欢蛋酒的食谱!

蔓越莓蛋酒辫子的头顶镜头

 

这种面包柔软而柔软,并具有奇妙的蛋酒味。的 肉豆蔻 面包和釉料真的很美味!

我有几个男孩’t fond of 葡萄干,但他们仍然喜欢这种面包!我们可以在一天内完成这两个面包。我希望你’ll give it a try.

蔓越莓和蛋酒釉烤酵母面包

如何制作蔓越莓鸡蛋花

所需成分:

  • 即食酵母粉 (我使用SAF品牌)
  • 温水
  • 糖
  • 盐
  • 肉豆蔻
  • 蛋酒
  • 牛油
  • 多用途面粉
  • 糖粉
  • 香草精

将酵母溶解在温水中。加入糖,盐,肉豆蔻,蛋酒,油和1 1/2杯面粉,打成光滑。加入牛油果粉和足够的面粉制成柔软的面团。揉至光滑。遮盖并静置15-20分钟。

将面团分成两半,然后将每半成辫状。放在涂有油脂的烤盘上。 让辫子抬高一倍,大约一个小时。

在350°烘烤20-25分钟或直至变成浅褐色。冷却几分钟,然后淋上釉。

如何存储蔓越莓鸡蛋面包

-这种面包在室温下最多可以保存3天。我喜欢将其存储在大型特百惠容器中,以使糖霜保持完整。我们喜欢把剩菜剩饭放在微波炉里加热几秒钟。

我可以代替迷你辫子吗?

是的,您可以做更小的面包。随心所欲地编织辫子即可。上升时间大致相同,但是您需要调整时间。较小的面包会更快地烘烤,因此请仔细观察。

迷你面包是送给邻居和同事的圣诞礼物!

切面包的蔓越莓蛋酒酵母面包

 

这是一些更喜欢的酵母面包食谱。我希望你’ll give ’em a try!

一小时肉桂卷

青柠甜面包

肉桂旋流面包
肉桂漩涡面包食谱
焦糖红薯卷

 

蔓越莓蛋酒面包Recipe

产量:2条辫子

蔓越莓蛋酒酵母面包

这款蔓越莓蛋酒面包柔软而柔软,是每个假日季节在我们家必不可少的食物!

带有酵母面包和蛋酒的软酵母面包,撒上蛋酒釉。

准备时间 1 hour 30分钟
烹饪时间 25分钟
总时间 1 hour 55分钟

配料

面团:

  • 1汤匙速溶酵母(我使用SAF品牌)
  • 1/4 cup 温水
  • 1/4 cup 糖
  • 1/2 tsp 盐
  • 1/2 tsp 肉豆蔻
  • 1 1/4 cups 蛋酒
  • 1/4杯油或融化的黄油
  • 3- 3 1/2 cups flour
  • 1/2 cup 葡萄干

釉:

  • 3/4杯糖粉
  • 1-2 Tbsp 蛋酒
  • 1/4 tsp vanilla
  • dash of 肉豆蔻

使用说明

  1. 在一个大碗里的温水中溶解酵母。加入糖,盐,肉豆蔻,蛋酒,油和1 1/2杯面粉。以中等速度拍打2-3分钟。
  2. 加入牛油果粉和足够的面粉制成柔软的面团。揉至光滑。遮盖并静置15-20分钟。
  3. 将面团分成两半。 (我发现用刀将其切割最容易。)取一半的面团,将其分成三等份。将每块卷成16英寸的绳子。将三根绳子编织在一起,并在下面塞入末端。放在已经用不粘锅烹饪喷雾剂喷涂的大烤盘上。
  4. Repeat for the other half of the dough. 让辫子抬高一倍,大约一个小时。
  5. 烤箱预热到350度。将辫子烘烤20-25分钟,或直至变成浅褐色。冷却几分钟。
  6. 对于釉料:将所有成分混合在一起直至光滑。在温暖的辫子上细雨。

营养信息:

产量:

18

份量:

1

每份的量: 卡路里: 361总脂肪: 5g饱和脂肪: 1g反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 4g胆固醇: 13mg钠: 82mg碳水化合物: 69g纤维: 2g糖: 12g蛋白: 9g
© 卡拉
Cuisine: American / 类别: 面包:酵母面包
See all of my 圣诞食谱. 

提起下: 面包:酵母面包, 圣诞食谱, 配方索引 标签: 蜡笔, 蛋酒, 酵母

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读者互动

评论

  1. 苏珊

    十一月25,2018 8:02下午

    刚做的面包。简单而美妙!!!感谢您分享这个食谱!

    回复
    • 卡拉库克

      十一月28,2018在10:54上午

      很高兴您喜欢Susan!我没有’这个赛季还没有做到。是时候捡些蛋酒了!

      回复
  2. 阿什利

    十二月12,2016在7:51下午

    将它们制成迷你编织花环,然后家族成员(和我自己)就爱上了它们!肯定会再做一次,并可能会添加一些核桃以增加一些紧缩感

    回复
    • 卡拉库克

      十一月28,2018在10:55上午

      我敢打赌他们像花圈一样漂亮!加上一些核桃的好主意,我敢打赌,它会很好吃。

      回复
  3. 珍娜

    2013年12月25日上午9:43

    我做了两次面包!我们的平安夜家庭聚会有两个面包,圣诞节那天有两个面包给我们自己。第一组辫子味道鲜美,但是有点致密(不确定是否是由于过度揉捏?)。我们的第二组结果和描述一样好吃又软(揉捏少,煮到20分钟)。我喜欢这个食谱,并计划每年做一次!

    回复
    • 卡拉

      2013年12月27日上午8:04

      很高兴您喜欢Jenna!和我’我很高兴您再次尝试了它,即使它第一次有点密集。有时候我’m in a hurry and don’让我的养育时间足够长,然后我们得到的面包’既柔软又蓬松。但是我们还是吃它! ðŸ™,

      回复
  4. 珍妮弗·阿切尔

    2013年12月13日,上午9:27

    我刚做了这个,我不知道’不知道为什么,但是我的面团一点都没涨!所以我的出来非常干,几乎像比斯科蒂。我做错了什么?

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    • 卡拉

      2013年12月13日下午12:20

      亲爱的,我讨厌这种情况!它几乎总是一个酵母菌问题。如果你的面团不是’在足够温暖的空间中,将需要永远上升。如果您的水太热,它可以杀死酵母,并赢得’根本没有上升。另外,如果酵母变老,它的效力就会丧失。要测试您的测试,请将一茶匙的酵母和一茶匙的糖放在一小碗温水中。如果几分钟后’如果冒泡,您的酵母可能已经过期了。我喜欢将其放在冰箱中以延长保质期。

      希望有帮助!

      回复
  5. 莫尔加

    2012年12月25日上午1:03

    美味的!!!为我的丈夫,我自己和我们的骑自行车的朋友(我们都骑摩托车)做到了,并同意我们俱乐部中没有人能知道我们是多么的吃惊!惊人的食谱。谢谢!!!

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  6. 草食性铁人三项运动员

    2012年12月2日下午4:37

    哦,天哪,这就是我的小巷!我这星期刚买了一些大豆黄酒和小红莓!这面包正式放在我的“must make ASAP” list.

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  7. 唐娜

    2011年12月16日晚上8:30

    这看起来很好,我可以’等待尝试。谢谢你的帖子!

    回复
  8. 科里

    2011年12月16日下午6:38

    看起来很好吃– thanks for sharing.

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