饼干和奶油冰淇淋

饼干和奶油冰淇淋- Smooth and 奶油y vanilla ice 奶油 loaded with chunks of 奥利奥 cookies. A classic ice 奶油 flavor that is even better homemade!

饼干和奶油一直是我最喜欢的冰淇淋口味之一。这个食谱特别丰富和奶油，我很喜欢它！它的确有蛋奶蛋糕底，所以您必须先煮它，但丝滑的质地才值得。 绝对好吃！

我有其中一个 冰淇淋机 我喜欢它！您无需使用冰，您只需提前冻结罐即可。天才！一夸脱的冰淇淋适合我的家人。问题是，我们喜欢在夏天让人们喜欢自制冰淇淋。

一夸脱’确实足够分享。所以我一直在寻找一个额外的罐子来购买。这样一来，我就可以一批次接两批。 我真的很幸运，并在当地的旧货店里找到了几乎新的东西。完善！

 因此，为了纪念我的新冰淇淋机，我当然不得不做一些自制的冰淇淋。我从我使用的相同基础开始 薄荷冰淇淋，我只是稍微调整了一下。这太好了，您真的必须尝试一下。好吃确保留下大块的奥利奥，因为那是饼干和奶油冰淇淋的最好部分！

如何制作饼干和奶油冰淇淋

配料：

• 牛奶（我使用2％，但任何一种都可以。）
• 蛋黄
• 砂糖
• 盐（向冰淇淋中添加盐似乎很奇怪，但是添加一点可以增强风味。相信我！）
• 香草精 
• 奶油（重奶油可产生最奶油的冰淇淋，但淡奶油也可以。）
• 奥利奥s (We prefer regular, not double stuf.)

1. 将牛奶，蛋黄，糖和盐放入锅中。一起搅拌直至混合均匀。
2. 用中火加热，不断搅拌，直到混合物几乎沸腾为止。从火上移开。
3. 盖上盖子，冷却至冷。 （我通常将平底锅放在一盆冰水中以加快此过程。）加入香草和奶油。
4. 根据制造商在冰淇淋冷冻机中冷冻’s instructions.
5. Stir in 奥利奥 pieces and place in an airtight container in the freezer to harden for 1-2 hours.

专业提示：

• After you break the 奥利奥s into chunks, place them in a bowl or ziplock bag and freeze them. That way when you add them to the ice 奶油 mixture, they won’t melt it.
• 我喜欢冻结将要存储冰淇淋的容器。将冰淇淋制造商的冰淇淋倒入已经冰冷的碗中时，冰淇淋会凝固得更快，并且冻结得更均匀。

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自制饼干N奶油冰淇淋

产量：1夸脱

饼干和奶油冰淇淋

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Creamy vanilla ice 奶油 with chunks of 奥利奥s.

准备时间 25分钟

额外时间 3小时

总时间 3小时 25分钟

配料

• 1 cup milk
• 4个蛋黄，打匀
• 1 cup sugar
• 1/8 tsp salt
• 4茶匙香草精
• 2杯奶油（浓或淡奶油）
• 1 1/2 cups broken 奥利奥s

使用说明

1. 将牛奶，蛋黄，糖和盐放入锅中。一起搅拌直至混合均匀。
2. 用中火加热，不断搅拌，直到混合物几乎沸腾为止。从火上移开。
3. 将混合物倒入细筛网中，以除去所有结块。
4. 盖上盖子，冷却至冷。 （我通常将平底锅放在一盆冰水中以加快此过程。）
5. 加入香草和奶油。
6. 根据制造商的说明在冰淇淋冷冻机中搅动。
7. Stir in 奥利奥 pieces and place in an airtight container in the freezer to harden for 1-2 hours.

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营养信息：

产量：

6

份量：

1
每份的量： 卡路里： 727总脂肪： 43g饱和脂肪： 23g反式脂肪： 1g不饱和脂肪： 18g胆固醇： 216mg钠： 366mg碳水化合物： 79g纤维： 2g糖： 59g蛋白： 8g