希望大家度过了一个愉快的感恩节周末。好吧,所有庆祝它的人。希望你们其余的人都能度过一个美好的周末,即使您当时不在’不要用火鸡,面包卷和馅饼塞满你的脸。 ðŸ™,
我肯定很喜欢与家人共度时光,花些时间在博客上休息。但是现在我回来了。拥有顶级惊人的甜点食谱。因为所有馅饼都被吞噬了很久。而且您还需要其他东西来满足那个爱吃甜食的人,对吗?
如果您关注我的Facebook页面,您可能已经看到几个星期前我在我家托管了读书俱乐部。这是我服务的甜点。可以说,我认为这完全弥补了我的厨房装修不完全并且地板上有踢脚线的事实。这是decade废的。而且非常容易制作。所以如果你’期待客人和您的房子不是一尘不染,为此服务。他们将完全忘记您的凌乱和尘土兔子!
我最初是在 我们最好的叮咬 然后进行调整。他们使用了纯正的蛋糕混合物,但我尝试了一下,使其更加湿润可口。该食谱据说只使用一半的慕斯,但我认为它需要全部。您可以’t have too much 巧克力慕斯 你能?我还修改了ganache食谱,因为原始食谱太多了。而且,一碗乞讨时要吃一碗富含奶油的巧克力对我的意志力不利。反过来又不利于我的腰围。
希望您喜欢这个美味的甜点!
巧克力慕斯夹心蛋糕
巧克力蛋糕食谱:
1盒巧克力蛋糕粉
4 eggs
1杯酸奶油
1/2杯水
1盒3盎司速溶巧克力布丁混合物
1/2杯油
将所有成分混合在一个大的搅拌碗中。击败直到顺利。倒入两个油脂充足的面粉8″蛋糕盘。以350度烘烤约30分钟,或直到牙签干净为止。在锅中冷却5-10分钟,然后倒入冷却架。完全冷却后,用长刀切掉蛋糕的圆形顶部。快去吃ðŸ™,
巧克力慕斯食谱:
1茶匙无味明胶
1汤匙冷水
2汤匙沸水
1杯奶油
1/2杯糖
1/4杯可可
1茶匙香草
将明胶和冷水放在一个小玻璃碗中。静置约一分钟直至溶解,然后搅拌混合。加入沸水(我在微波炉中煮沸了),搅拌直至融化。搁置。搅拌奶油直至形成软峰。将可可粉和糖搅拌均匀,过筛以除去任何团块(如果需要)。加入香草和明胶混合物的生奶油。继续跳动直到一切混合均匀。盖上盖子,冷却约30分钟。
甘纳许食谱:
2/3杯半甜巧克力片
2/3杯奶油
将薯条和奶油放在玻璃碗中。在微波炉中融化,经常搅拌。搅拌直至完全光滑。让冷却变浓。
组装蛋糕:
1杯希思碎石,或两根碎碎的希思筋
将一层蛋糕放在盘子上。将巧克力慕斯均匀地摊在上面。撒上一半的希思位。顶部放第二个蛋糕层。将甘纳许小心地倒在蛋糕上。用勺子将其向边缘扩散,然后让多余的水滴沿两侧滴落。 您可能不需要所有的ganache。 食用前,撒上剩余的希思碎屑。冷却任何剩菜。
嘿,我有一个问题。多年来,我已经做过几次这种蛋糕了,它总是很美味,人们真的很喜欢它,所以谢谢您的惊人食谱。我要在周三的生日那天为我的母亲做蛋糕,但她的服装很喜欢带有巧克力糖衣的香草蛋糕,所以我的问题是我可以拿一个香草蛋糕盒和香草布丁混合物做同样的食谱吗?我赢了’没有时间亲自尝试,所以只是想知道您是否’曾经尝试过。谢谢!
我认为应该可以!很高兴听到食谱已成为您家中的最爱。希望您的婆婆生日快乐,喜欢蛋糕!让我知道结果如何。 ðŸ™,
这是我在特殊场合做的蛋糕。明天吧’s going on the ‘dark side’我儿子的桌子’的《星球大战》生日派对。
我做更多的甘纳许和所有的慕斯。你永远不会有太多的慕斯。
我同意慕斯。使用其中一半的唯一好处是您可以吃剩下的东西。大声笑!
你好!激动为我丈夫烤’的生日!我问这个问题很傻,但是当您说面霜时,您是指打稀奶油吗?非常感谢!
救命!我的慕斯没有’工作。在我将其他成分加入其中之前,奶油已经分离了,现在变成汤了。我猜它赢了 ’从来没有建立过。我应该再打奶油一次吗?我得到的看起来像黄油。
党,对不起,您遇到了麻烦!我只有一次’我隔夜贮藏了奶油。你提前打败了奶油吗?您已经添加其他成分了吗?如果不。 。 。如果它’s soupy, it wasn’殴打时间不够长,所以将其殴打多一点。如果它’就像黄油,打的时间太长了,的确有黄油!您可以排干液体,加一点盐,然后加自制黄油。不是您想要的,但至少’不是完全浪费。 ðŸ™,
如果您添加了其他成分并且奶油打得太白了,我不会’认为您可以解决它。如果打得不够充分,您应该可以将其搅打一点使其变浓。祝好运!
嗨,卡拉!一世’我想为我的男人做这个漂亮的蛋糕’的生日,但我有一个问题。你用明胶做什么?之后’与水混合,我不’在食谱中看不到将慕斯添加到慕斯的位置/方式。一世’我可能误读了,但您想澄清一下吗?
另外,关于您的注释:“您可能不需要所有的ganache。”我向你保证。我需要所有的甘纳许。
糟糕,我忘了添加这一步。您只需将其加入香草奶油中即可。 (我也碰巧是那些认为世界可以使用更多甘纳许的人之一。)
ðŸ™,
看起来很好,卡拉!!!
我想知道的是,您将托管哪个读书俱乐部???
ðŸ™,
我有点邀请自己加入我的朋友洛里’的读书俱乐部。值得庆幸的是,所有女士们都很棒,没有’t mind too much. I’确保给他们喂巧克力会有所帮助! ðŸ™,
哦,天哪,看起来不错。你呢’正确:您永远不会有太多的慕斯。
是的,我很难不被一汤匙吃掉!
哇!看起来很棒!我已固定它,需要尽快进行尝试!
感谢您的Rita别针-始终感激不尽! ðŸ™,
哇,看起来好漂亮!如果您在我的Ginger Jamboree Link Party上分享了此消息,我将感到荣幸!
谢谢你的邀请!一世’ve把它链接起来。 ðŸ™,
哦。我的天哪这看起来很神圣。我等不及要尝试了!好兴奋!现在固定并很快使用。
感谢您固定Dezi!希望您能尽快做到,这太好了! ðŸ™,
我将不得不尝试这个。前几天,我尝试了一块巧克力慕斯蛋糕(这是完全不同的食谱,让我想起了德国巧克力煎饼)’不喜欢它。你的食谱听起来好多了。它将被保存并很快就会尝试。 PS我不’不要以为他们制作了30公斤pkg的布丁。我确定应该说3盎司。
哈哈,我已经修复了3盎司的东西。感谢您指出了这一点! ðŸ™,