巧克力奶油馅饼–这款经典的甜点由丰富的自制布丁制成，更加美味，并配上新鲜的鲜奶油。任何场合的腐朽派！

我想你可以说我’我是巧克力派的粉丝’我发布了几种不同的食谱。法国丝绸派是我一直以来的最爱之一，而我乌龟派也非常好吃我可以’t believe it’我花了这么长时间发布了巧克力布丁派的食谱！

每个感恩节，我都想尝试一个新的馅饼食谱。去年，我从零开始制作了巧克力奶油派，这是第一个消失的。它既浓郁又滑腻，甜甜的鲜奶油是对浓郁巧克力味的完美补充。我希望有剩菜！

传统的奶油馅饼是在糕点壳中制成的，因此’就是我用的对我来说，片状黄油皮是一个很好的对比，但是如果您愿意，可以使用全麦饼干或奥利奥饼干皮。

自制总是更好

I’过去也有其他盒装布丁混合物制成的巧克力奶油派。他们还可以，但我没有’不要爱他们。这是我的第一个版本’我真的很享受到最后一口。

是的，从头开始制作布丁确实需要更长的时间，但我认为它的味道要好得多。我认为’值得额外的时间，特别是在感恩节或其他节日聚会等特殊场合！

如何制作巧克力奶油派

所需成分：

烤糕点外壳（或您选择的其他外壳）
牛油
半甜巧克力
糖
玉米淀粉
不加糖的可可粉（我用好时’s)
盐
蛋黄
淡奶油（或浓奶油）
牛奶
糖粉
香草精

首先选择完全冷却的烤硬皮。我用了糕点皮。

您将在炉灶上制作甜美的自制巧克力布丁。在干燥的锅中将干原料搅拌均匀后，您慢慢搅拌牛奶，奶油和蛋黄。用中火蒸煮并搅拌混合物’s thick and 奶油y.

接下来，将热混合物倒入一碗黄油和切碎的巧克力中，然后搅拌直至全部融化。切碎的巧克力增加了巧克力的风味，还有助于派饼的设置。

将巧克力馅倒入冷却的馅饼壳中。用保鲜膜盖好，冷却几个小时或过夜。

在上菜之前，将1杯奶油打成软峰。加入糖粉和香草粉。散布在馅饼上。如果需要，可以用巧克力卷发装饰。

巧克力奶油派需要冷藏吗？

是的，奶油派肯定需要冷藏！不仅奶油开始融化，馅料变软，而且鸡蛋和乳制品中的细菌也开始形成。我不’喜欢将奶油派在室温下放置2-3个小时以上。您永远不想让奶油派整夜呆着。

剩余的馅饼应盖好并存放在冰箱中。它’最好新鲜，但要在冰箱中保存3-4天。地壳会软化，但味道仍然不错。

我可以诚实地说这是最好的巧克力布丁食谱’曾经尝试过。从现在开始，这将是我的食谱。它设置完美，易于切片，同时仍呈乳状。再加上浓郁的巧克力味就可以’t be beat.

我无所不在地在天堂，很想舔我的盘子。你能怪我吗

变化：

-要获得更温和的巧克力味，您可以省略可可粉，或使用一些牛奶巧克力片代替半甜巧克力片。

-您可以使用“凉鞭”或“梦鞭”代替新鲜的鲜奶油，糖粉和香草。一世’我个人不喜欢Cool Whip，但我认为Dream Whip是不错的选择。

-随意将烘焙的糕点壳换成全麦脆皮，脆饼皮或巧克力碎皮。我认为所有品种都很好吃！

-您可以在每片馅饼上淋上巧克力酱，而不用使用巧克力卷发。我喜欢用我的自制热软糖酱，但您可以使用自己喜欢的食谱，甚至存储购买的酱汁。对于节日的外观，您甚至可以使用洒粉或彩色糖果。

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From Scratch 巧克力奶油馅饼Recipe

产量：8份