鸡肉锅饼是一种极致的舒适食品。奶油酱，鸡肉块，嫩蔬菜和酥脆的面包皮。什么’s not to love? I’多年来，我尝试了很多食谱，但是一旦我做了这个，我就知道’d无需尝试其他方法。最大的不同是它需要自制的调味料，而不是罐装汤。需要花费更多时间，但我们认为这值得。最好的鸡肉锅饼我’ve ever had!
我只是用上皮去掉了一些脂肪，我们没有’根本不要错过底壳。但是，您可以根据需要随意添加一个。
鸡锅饼
脆皮：
1 1/4杯面粉
1/8茶匙盐
1 1/4杯面粉
1/8茶匙盐
1/2杯冷黄油
2-4汤匙冰水
2-4汤匙冰水
在食品加工机中将面粉，盐和黄油搅拌至易碎。加入足够的水直到面团粘在一起。唐’不要添加太多，否则外壳会变硬。准备填充时将其包裹并冷却。
填充：
2-3鸡胸肉
填充：
2-3鸡胸肉
2根胡萝卜，切成丁
2个土豆丁
2根芹菜切成薄片
2根芹菜切成薄片
1/4杯切丁的洋葱，或1茶匙切碎的洋葱干
3汤匙黄油
5汤匙面粉
1/2茶匙盐
3汤匙黄油
5汤匙面粉
1/2茶匙盐
破折号胡椒
1杯水
1杯牛奶
1杯牛奶
1汤匙肉汤
1-2杯您选择的冷冻蔬菜
将鸡肉煮熟并切成丁。将蔬菜在水中煮至嫩，沥干。 （我喜欢将水用作调味料。）融化黄油，并加入面粉，盐和胡椒粉。在水，牛奶和肉汤中搅拌。煮熟并搅拌至浓稠起泡。煮至少1分钟以去除面粉味。加入速冻蔬菜；加热通过。倒入2夸脱砂锅菜或8″方锅。推出面包皮并放在馅料顶部。切开一些缝隙使蒸汽逸出。在425°的温度下烘烤20分钟，或直到馅料起泡并且结皮呈金色。
笔记：
-I’以前曾尝试过黄油皮，但它们从不酥脆。秘密是使用食物处理器，因为它可以切掉真正的冷黄油。
-您可以根据家人添加或省略蔬菜’s taste.
-I’我一直只用一罐奶油鸡汤作为调味料，但我们更喜欢这种自制的鸡肉！
感谢您提醒我们有关鸡肉锅饼的信息！您的帖子让我对自己的食谱记忆犹新’几乎一样，所以我做了晚餐。我的家人谢谢你