自制芝士蛋糕食谱

是否需要一个简单的芝士蛋糕配方，每次都会变稠又滑腻？多年来，这种自制芝士蛋糕一直是家庭的最爱！ 

当我想要一个凉爽蓬松的芝士蛋糕时，我做我的 简易樱桃芝士蛋糕。但是，当我想要放纵的传统芝士蛋糕时，这是我的首选食谱。

我从朋友珍妮那里得到了这个芝士蛋糕食谱，简直就是天堂！馅料是如此的奶油和美妙。它的味道和您在餐厅可以买到的任何芝士蛋糕一样好，但是在家里很容易制作。

您如何制作芝士蛋糕？

制作自制芝士蛋糕实际上很简单。按下后 全麦饼干 地壳成分成 弹簧锅，您只需将芝士蛋糕倒在上面。一些芝士蛋糕食谱需要水浴，但是不需要。

当该芝士蛋糕几乎完成烘烤后，您将添加酸奶油馅料，这又增加了一层乳脂感和风味深度。芝士蛋糕冷却后会凝固，大多数芝士蛋糕食谱在冰箱中存放过夜后会更好。

我喜欢这种芝士蛋糕食谱的一件事是，它永远不会像我一样在顶部破裂’ve tried. 当然，即使这样做，酸奶油层也会掩盖所有裂缝。奖金！

您可以为您的芝士蛋糕原汁原味，但我们喜欢搭配新鲜水果或什至馅饼馅。绝对美味！

如果您正在寻找每次都能完美的基本烤芝士蛋糕食谱，那么您的搜索已经结束！

制作芝士蛋糕的技巧：

-确保将奶油干酪完全软化至室温，以避免结块。我喜欢在柜台上呆几个小时。
-您可以在本食谱中使用淡色（或纳富特）奶油干酪。我这次是在做。您最终会得到更柔软，更乳脂的最终产品。当我使用淡奶油干酪时，我总是将其烘烤至少65分钟。
-为了避免芝士蛋糕破裂，请不要’吃完鸡蛋后不要过度搅拌馅料，不要’烘烤时不要打开烤箱门，也不要过度烘烤芝士蛋糕。中心应该有点摇摆，它会在冷却时设置。它还有助于缓慢冷却芝士蛋糕，并使其远离吃水。
-黄油有时会从弹簧锅的底部漏出，所以我总是将芝士蛋糕烤在 饼干表 衬有铝箔，易于清洁。

希望能有所帮助。准备好享受一片绝对不可思议的芝士蛋糕！

爱芝士蛋糕吗？这里有一些其他的食谱可以尝试：

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自制芝士蛋糕食谱

产量：12份

自制芝士蛋糕食谱

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浓郁的奶油芝士蛋糕，配以全麦饼干外壳和酸奶油馅料。

准备时间 10分钟

烹饪时间 1 hour

总时间 1 hour 10分钟

配料

• Crust:
• 1 1/2杯全麦饼干
• 3 Tbsp sugar
• 6汤匙黄油融化
• 1茶匙肉桂粉（可选，我没有添加）
• Filling:
• 3 8盎司pkg奶油干酪（我用过的很轻）
• 1 cup sugar
• 3 eggs
• 3/4 tsp vanilla
• Topping:
• 1杯酸奶油（不含脂肪和油脂，效果很好）
• 2 Tbsp sugar
• 1/2 tsp vanilla

使用说明

1. 在食品加工机中细碎全麦饼干（或购买预制面包屑）。
2. 合并所有地壳成分，然后将其牢固地压入9或10英寸的弹簧盘中，衬里底部，侧面向上约一英寸。搁置。
3. 填充时，将奶油干酪打在一个大的搅拌碗中直至蓬松。一次加一点糖，打至完全光滑。
4. 一次轻轻地打一个鸡蛋，然后加入香草。拍到平稳为止。倒入地壳。
5. 将芝士蛋糕放在衬有箔纸的小甜饼上。烘烤300°60-65分钟。中心仍然会摇摆不定，但会在冷却时设置。
6. 结合打顶成分，倒在芝士蛋糕上。返回烤箱，再烘烤10分钟。凉爽。

笔记

-淡奶油干酪的软度比普通奶油干酪的软，因此，如果使用它，则要增加几分钟的烹饪时间。矿山通常需要65分钟。

营养信息：

产量：

12

份量：

1
每份的量： 卡路里： 437总脂肪： 31g饱和脂肪： 18g反式脂肪： 0g不饱和脂肪： 10g胆固醇： 130mg钠： 296mg碳水化合物： 34g纤维： 0g糖： 27g蛋白： 6g