炒胡萝卜和西葫芦–帕玛森芝士和少许莳萝使这些蔬菜散发出风味!一个伟大的配菜,几乎任何一餐。
有时 配菜 太好吃了,我可以把它们作为我的主餐!我可以在午饭时吃这些蔬菜,而别无所求。但是,我们的确喜欢他们搭配主菜,例如 山核桃壳三文鱼 和 蛋黄酱鸡.
我发现在Becky Higgins上看到了这个食谱’博客,并认为我会尝试一下。 我几乎喜欢帕玛森芝士,但也不例外。莳萝增加了微妙但美味的新鲜风味。 甚至我的孩子都没有抱怨就吃了它。
由于我总是手头有胡萝卜’是我通常使用的。但是,如果您有普通的胡萝卜,则可以将它们去皮切成薄片,然后按照书面说明进行操作。
如果您想将胡萝卜炒而不是蒸熟,也可以选择那条路线。
如何制作胡萝卜和西葫芦
所需成分:
- 橄榄油
- 萝卜
- 夏南瓜
- 帕尔马干酪
- 莳萝干杂草
- 盐和胡椒
将胡萝卜煮沸至脆嫩,约10分钟。在锅中用中火加热橄榄油。加入西葫芦,炒约3-5分钟,然后加入胡萝卜和调味料。撒上调味料,然后撒上奶酪。煮至奶酪融化。立即投放。
这些蔬菜绝对是在您制作它们的同一天最佳食用。第二天西葫芦似乎有点湿。仍可食用,但不那么美味。如果确实有剩菜剩饭,请将其存放在冰箱的密封容器中,然后加热后再上菜。

试试这个食谱!它既健康又美味。
更多美味佳肴:
食谱特色南瓜
产量:6份
炒胡萝卜和西葫芦

美味的炒西葫芦和胡萝卜和莳萝杂草和帕玛森芝士。
准备时间
5分钟
烹饪时间
18分钟
总时间
23分钟
配料
- 1 Tbsp 橄榄油
- 2 cups baby 萝卜
- 2小西葫芦,切成薄片
- Dill weed
- 1/8 tsp salt
- 1/8 tsp black pepper
- 2汤匙磨碎的帕尔玛奶酪
使用说明
- 将胡萝卜煮沸至脆嫩,约10分钟;搁置。
- 在锅中用中火加热橄榄油。加入西葫芦,炒约3-5分钟,直到脆嫩。
- 搅入胡萝卜。在蔬菜上撒些盐,胡椒和莳萝;炒一分钟。关掉暖气。
- 将帕玛森奶酪撒在蔬菜上。盖上盖子,静置一两分钟,直到奶酪融化。立即投放。
营养信息:
产量:
6份量:
1每份的量: 卡路里: 49总脂肪: 3g饱和脂肪: 1g反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 2g胆固醇: 1mg钠: 107mg碳水化合物: 5g纤维: 2g糖: 3g蛋白: 1g
(最初于10/21/08发布,于2019年8月更新。)
看到我所有的 配菜.
鼓励孩子多吃蔬菜的好方法。双方都清洗了盘子。
真好吃!现在是我的最爱之一!
现在是我最喜欢的菜之一!谢谢你的食谱!
我喜欢这些蔬菜上的帕玛森芝士…so good!
简单,健康,美味的配菜!好吃