全麦蓝莓松饼食谱

易全麦蓝莓松饼–这些柔软的蓝莓松饼富含纤维，但仍然美味。杏仁提取物带给他们难以置信的味道！

每当有新鲜蓝莓出售时，我都会积stock库存，以便可以制作像这些松饼这样的食谱， 柠檬蓝莓面包和 由蓝莓薄煎饼制成。好吃！

更健康的蓝莓麦芬食谱

It’s no secret that I 爱 松饼。和蓝莓。和杏仁提取物。所以当我看到这个松饼 recipe at the Sister’s咖啡厅兼具这三个特点，我知道我必须尝试一下。

然后我看到它也有一些全麦面粉，我的心跳了一下。三种喜欢的成分，再加上健康的纤维？我几乎跑到厨房了！

我已经多次做过这些健康的蓝莓松饼，它们是我的新宠之一。太好了！我喜欢小麦的丰盛，多汁的浆果和杏仁的味道。我的嘴在想’ about them.

当我为他们服务时，我的家人完全不知道这些松饼中含有全麦面粉。 （当然，除非我在磨小麦时碰巧碰到了厨房。）它们既柔软又美味！

在上面撒一点点粗糖’t they pretty?

制作此MUFFIN食谱的提示：

这些松饼的面糊非常硬，特别是在使用冷冻浆果的情况下。我了解到，混合配料的顺序有很大的不同。

有一次我忘了把糖和湿的配料混合，只是将它加到面粉混合物中。那没起效。面糊太干了，我不得不加些牛奶。

我意识到，哦，糖溶解在湿的混合物中，变成更多的液体。但是，如果您将其添加到面粉中，则不会。因此，请确保您按照说明进行操作，然后就可以了。

如何制作全麦蓝莓松饼

（要查看配方卡及其成分数量和说明，请滚动到页面底部。）

• 大蛋
• 油（我使用植物油或低芥酸菜籽油，但融化的椰子油也应该起作用。）
• 牛奶（脱脂，2％或全脂牛奶都可以）
• 砂糖
• 杏仁提取物（赋予松饼很大的味道，不要’t leave it out)
• 全麦面粉（最好是新鲜研磨，如果您使用预包装的全麦面粉，您的松饼会更干。我仅将白麦用于烘烤食品。）
• 多用途面粉 
• 发酵粉
• 盐
• 蓝莓（新鲜最好，但冷冻蓝莓也能很好地工作。）
• 粗糖（完全可选，但我喜欢将其撒在松饼上。）

如何储存蓝莓松饼？

• 最初的配方要求加盐，去壳的葵花籽。它们实际上是非常好吃的，因此，如果我手边有它们，我会把一些扔到面糊中。
• 您可以在面糊中添加任何类型的坚果，而不是向日葵种子。
• 想要更甜的松饼，将一些白巧克力片和浆果一起搅拌到面糊中。
• 加入2-3茶匙新鲜的柠檬皮。您可以’柠檬和蓝莓的组合不会出错！
• 如果您真的反对杏仁提取物，则可以改用香草提取物。只是不要’告诉我一下。 （我开玩笑。我们仍然可以成为朋友。）使用一茶匙的香草，因为它’s flavor isn’与杏仁一样强。
• 为了使松饼更饱满，您可以使用所有全麦面粉，而不是一半小麦/半白面粉。 
• 用简单的糖粉淋上松饼的顶部。他们赢了’不会那么健康，但它们会特别美味！

更多美味的蓝莓慕斯食谱可尝试：

• 酸奶油蓝莓松饼
• 樱桃柠檬蓝莓松饼
• 蓝莓蓝莓松饼
• 橙色蓝莓松饼

全麦面粉的食谱：

• 全麦西葫芦煎饼
• 软全麦面包 （多年来一直是家庭的最爱！）
• 全麦巧克力燕麦饼干 （没人能告诉他们里面有全麦面粉。）
• 令人难以置信的全麦松饼 （我个人最爱之一）

全麦蓝莓粗面粉配方

产量：1打

全麦蓝莓松饼

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用全麦制成的蓝莓松饼，里面装有蓝莓。

准备时间 15分钟

烹饪时间 20分钟

总时间 35分钟

配料

• 2 eggs
• 1/3 cup oil
• 1/4 cup milk
• 3/4 cup sugar
• 1/2茶匙杏仁提取物
• 1杯现磨的小麦粉
• 1杯通用面粉
• 1 tsp 发酵粉
• 1/2 tsp 盐
• 2 cups 蓝莓

使用说明

1. 烤箱预热到350度。用不粘喷雾剂喷松饼锅；搁置。
2. 将鸡蛋，油，牛奶，糖和杏仁提取物在一个大碗中搅拌均匀。
3. 在一个小碗中，将全麦面粉，通用面粉，发酵粉和盐搅拌均匀。
4. 在蓝莓中轻轻折叠。面糊会变硬。 
5. 勺入准备好的松饼罐头。如果需要，撒上粗糖。
6. 以350烘烤约20 分钟。不要烘烤过度，否则松饼会变干。
7. 让松饼在锅中冷却5-10分钟，然后移至冷却架中完全冷却。

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营养信息：

产量：

12

份量：

1
每份的量： 卡路里： 208总脂肪： 7g饱和脂肪： 1g反式脂肪： 0g不饱和脂肪： 6g胆固醇： 31mg钠： 153mg碳水化合物： 32g纤维： 1g糖： 15g蛋白： 4g

（最初发布于2009年6月12日，于2020年2月更新）

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