无面粉巧克力蛋糕 是一种丰富而decade废的巧克力蛋糕,它很容易制作,并且始终是表演的制胜法宝!它也恰好不含麸质。
您是否尝试过无面粉巧克力蛋糕?如果您像我一样是一名巧克力爱好者,那是必须做的!它是密密麻麻的,而且非常丰富。加上它’覆盖着一层光滑的巧克力ganache釉。每一口都是纯巧克力天堂!
I’多年来,我实际上尝试了几种无面粉巧克力蛋糕的食谱,但是我很难在其中的任何方面都取得丰硕的成果。这个版本第一次出现就完美了!
如何制作无面粉巧克力蛋糕:
配料:
- 黄油(我在所有食谱中都使用普通的咸黄油。)
- 半甜巧克力片(高品质可获得最佳风味和质地。)
- 砂糖
- 盐
- 香草精
- 鸡蛋(使用大鸡蛋,最好在室温下使用。)
- 不加糖的可可粉
- 绕一圈 8″ cake pan 用羊皮纸和不粘喷雾剂喷雾。搁置。将烤箱预热至375°
- 在微波炉的一个大玻璃搅拌碗中融化黄油。加入巧克力片,静置3-4分钟。一起搅拌直至木片融化,冷却5分钟。将糖,盐和香草搅拌成巧克力混合物。加入三个鸡蛋,搅拌均匀。搅拌可可粉。
- 将面糊倒入准备好的锅中,均匀地摊开。在375烘烤°25分钟或直到牙签干净为止。
让蛋糕在锅中冷却约10分钟,然后倒入 冷却架。立即将右侧翻转到另一个冷却架上。完全冷却。
对于巧克力釉,将黄油和巧克力片放入一个玻璃碗中。微波1-3分钟或直至融化,每30秒搅拌一次。在蛋糕上撒上釉。静置几个小时,直到巧克力凝固。
按原样或与糖粉,新鲜浆果,鲜奶油或冰淇淋一起食用。
无面粉巧克力蛋糕面筋免费吗? 为什么是,是的!由于它不含面粉,因此是对麸质敏感的人的理想选择。但是,即使你不是我,也请相信我’不含麸质的饮食,您一定会喜欢的!
如何储存无面粉的巧克力蛋糕? This cake doesn’不需要冷藏。在室温下会持续2-3天。如果需要更长的使用寿命,可以将其冷藏,但是在使用前需要在室温下放置一两个小时。
因为这个蛋糕很丰富,所以’最好放小块。它很容易为十个人甚至十二个人服务。非常非常高兴的人。 --
更多十年巧克力甜点:
自制蛋糕 尝试:
无面粉巧克力蛋糕食谱
浓郁的巧克力蛋糕,配以巧克力奶油巧克力釉。一个了不起的无麸质蛋糕! 釉: -食谱灵感来自 亚瑟王面粉最好的无面粉巧克力蛋糕
配料
蛋糕
釉
使用说明
笔记
营养信息:
产量:
12
份量:
1
每份的量:
卡路里: 304总脂肪: 22g饱和脂肪: 12g反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 7g胆固醇: 75mg钠: 141mg碳水化合物: 25g纤维: 3g糖: 18g蛋白: 4g
嗨!我儿子对鸡蛋过敏。我可以撒亚麻籽蛋吗?提前致谢!
你好
我已经尝试过了’太棒了。现在,我需要将其制成1公斤。想知道应该怎么测量。需要您的帮助。
或者,如果您能告诉我,用这种配方制成的蛋糕重多少。
甜的还是不加糖的可可?
普通不加糖的可可粉。
非常感谢您的适应(少黄油,是的!),它’绝对令人惊叹,更不用说制作最简单的蛋糕了!
我在母亲节为妈妈做这件事,因为她是一个主要的天主教徒。我找不到8英寸的锅,所以我用9英寸的锅,但是我担心蛋糕太薄,所以我将所有食材的1.5倍做完了,然后在375下烘烤30分钟。它的厚度很好,一直到最后。我还沿着蛋糕的边缘在ganache上添加了碎碎的里斯奶酪,并用明亮的饼干糖霜写下了母亲节快乐。很受欢迎!
今天是我生日那天做的,这是巨大的成功。配以巧克力和香草冰淇淋。真好吃!!非常容易制作。我不是面包师。我确实用棕色椰子糖代替了白糖。我会再做一次。非常感谢!!
这是否需要加盐或无盐的黄油。成分表不是特定的。
您是否尝试过在蛋糕衬里制作蛋糕?谢谢!
ganache可以在柜台上坐几天吗?
抱歉,我刚刚看到了您的问题。是的,只要在室温下几天就可以’太温暖了。如果开始融化,’是时候将其放入冰箱了。 --
嗨,情人节那天大约要做30次。我假设(你知道那能带给我…。)我应该推迟加纳什(ganache),直到上菜或
ganache继续前进,可以在柜台上坐一两天吗?
谢谢!!
麦克风
I’我希望这能解决…我进去了25分钟,但没有牙签’根本不干净。再放入5个,仍然没有。然后再3个,再2个,再2个。最后它干净了,但边缘看起来很烫。我知道我使用了正确的尺寸锅,因为在开始之前我实际上是用卷尺测量的!有什么建议?希望巧克力馅料可能将其隐藏起来。其他无面粉的巧克力蛋糕说,中间不会’取出时似乎没有完成,但我想确保我完全按照您的指示进行。
可能是您的烤箱比我的烤箱烹饪的要热,所以下次可能尝试以较低的温度(可能是350度)进行烘烤,以便中心可以在边缘未完全煮熟之前完成烘烤。我希望它对您仍然很美味!
链接已断开,所以我无法进行配方,配料测量?我做之前做过,味道很好。但是现在不起作用了。谢谢!
我的网站出现故障,所有食谱都消失了一天。幸运的是,他们都回来了。非常抱歉!
如果我有一个7英寸和9英寸的锅,该怎么办?不确定我是否应该使用其中之一?
抱歉,我刚刚看到了您的评论。如果是我,我’d use the 9″平底锅并减少烘烤时间。一世’d 15分钟后开始检查,但可能需要20分钟左右。
可以冷冻吗?一件只有12件
知道这是否可以与其他糖一起使用吗?例如椰子糖?
谢谢!
我从未在任何烘焙食品中尝试过椰子糖,因此我不知道椰子糖与椰子糖相比如何。如果它可以替代其他巧克力烘焙食品,则您’我们尝试过,这可能适用于此食谱。如果您尝试一下,请告诉我们结果如何!
蛋糕真漂亮!肯定会一次又一次地做到这一点。如此轻松而decade废。谢谢卡拉!
是的,我很高兴听到它!它’我已经有一段时间了,’m craving a piece!
只是想提一下,盐不在说明书中,而是在配料表中。我刚加了糖。立即制作!能够’等着看结果如何。感谢您提供的简单但优雅的蛋糕。
哦,当吉–谢谢你让我知道。现在已修复。 --
哇,这个食谱是老板…非常容易,如此美味。我在上面加上香草冰淇淋和巧克力糖浆。
我也喜欢香草冰淇淋。很高兴听到您喜欢它!