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家 一种” 配方索引 一种” 甜点:糖果 一种” 奶油微波焦糖食谱

奶油微波焦糖食谱

十月26,2018 通过 卡拉库克 23条留言

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自制奶油焦糖
易微波焦糖

这些奶油微波焦糖罐头’变得更简单!它们是如此的丰富和黄油,以至没有人会猜测它们的制造多么容易。

我喜欢在节日期间制作自制糖果。 脆皮花生酱球, 焦糖龟 和 自制太妃糖 是我的最爱,它们都是邻居的礼物!

在砧板上自制微波焦糖

我和我妈妈已经开始了圣诞节的传统,那就是聚在一起制作美食,然后分发给邻居。去年圣诞节,我的sister子加入了我们,那真是太有趣了!

我们做了一些家庭的最爱,但也尝试了一些新的食谱,例如这些微波焦糖。

蜡纸上的奶油状微波焦糖

过去我们’ve made my aunt’传统焦糖的配方,需要在炉子上进行大量搅拌。我们决定尝试使用速度更快的版本,以比较它们的性能。

老实说,他们是如此亲密,我不知道’不知道我是否能回到原来的食谱。仅需六分钟的微波炉烹饪时间,您就可以品尝到丰富而黄油般的焦糖,简直就是这个世界!

自制焦糖在砧板上,并用蜡纸包裹

即使你’如果您从未做过糖果,那么您应该可以使用此食谱制作出完美的焦糖!用微波炉烹饪混合物消除了很多猜测。有些人喜欢使用糖果温度计,但我更喜欢冰水测试。它’这样更容易看到焦糖的确切稠度。

只需将少量焦糖倒入冰冷的水中,静置几秒钟。将其拉出时,应该可以将其滚动成一个软球,该软球可以保持其形状但可以模制。

在蜡纸上切碎微波焦糖

如何制作微波焦糖:

-您需要做的第一件事就是准备好锅’准备好焦糖混合物后,一切准备就绪。

-接下来,您将黄油融化,然后加入糖,玉米糖浆和 甜炼乳.

-将混合物煮6分钟,搅拌一次。是的,只有一次!

-加入香草和盐搅拌,然后将混合物倒入准备好的锅中。

-放置焦糖,然后切成矩形并用蜡纸包裹。

如此简单,非常美味!

微波焦糖用刀在砧板上

我可以在我的微波焦糖中添加坚果或其他成分吗?

-绝对!您可以将切碎的坚果与香草一起搅拌(山核桃是我们的最爱),也可以在将焦糖倒入锅中后在上面撒些坚果。我更喜欢喷洒方法,我认为它可以使焦糖更漂亮。

-将焦糖混合物倒入锅中后,也可以在焦糖混合物上撒上巧克力片或太妃糖块。

发挥创意,看看还能找到其他什么口味的组合!

储存自制焦糖的最佳方法是什么?

用蜡纸将单个焦糖包起来,然后将它们存储在密封的容器中。拉链袋的效果很好。我总是在室温下存放我的,但您可以将它们存放在冰箱中。

微波焦糖能持续多久?

自制焦糖在凉爽的室温下会持续约2-3个月。如果您生活在炎热潮湿的地方,则可能要将它们存放在冰箱中。

 

 

爱焦糖吗?查看以下食谱:

自制焦糖酱
仿制莱特比的焦糖酱-这种自制的焦糖酱配方既简单又绝对美味!
冷冻焦糖紧缩奶油蛋糕
焦糖脆脆甜点的每一口都很美味!
焦糖脆饼巧克力细雨
脆饼饼干食谱

方便的微波炉

产量:4打

奶油微波焦糖

蜡纸上的奶油状微波焦糖

这些奶油焦糖很容易制作!他们用微波炉煮熟,每次都变得完美!

准备时间 10分钟
烹饪时间 6分钟
额外时间 45分钟
总时间 1 hour 1分钟

配料

  • 1/4 cup butter
  • 1 cup sugar
  • 1/2杯淡玉米糖浆
  • 1/2杯加糖炼乳
  • 1 tsp vanilla
  • Pinch of salt

使用说明

  1. 在一个方形的8英寸平底锅上涂黄油,与羊皮纸对齐。放在一边。
  2. 在一个大玻璃搅拌碗中融化黄油。加入糖,玉米糖浆和甜炼乳。煮3分钟,搅拌,再煮3分钟。
  3. 将少量焦糖倒入一杯冰冷的水中。如果可以将它滚动成一个软球,那就准备好了。
  4. 搅拌入香草和盐。
  5. 倒入准备好的锅中,静置直至完全冷却。
  6. 切成矩形或正方形,并用蜡纸包裹。

笔记

灵感源自我的小憩食谱

营养信息:

产量:

24

份量:

1

每份的量: 卡路里: 90 总脂肪: 2g饱和脂肪: 2g 反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 1g胆固醇: 7mg 钠: 33mg碳水化合物: 17g 纤维: 0g 糖: 17g 蛋白: 1g

份量为2焦糖。

© Kara
Cuisine: American / 类别: 甜点:糖果

 

提起下: 甜点:糖果, 配方索引 标签: 红糖 , 玉米糖浆 , 甜炼乳

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读者互动

评论

  1. 巨都

    十二月8,2019在4:42下午

    这个食谱能加倍吗?如果是这样,我们是否使用相同的微波时间?

    回复
    • 卡拉库克

      十二月10,2019在5:38下午

      我从来没有将糖果食谱加倍,因为它们比烘焙食品更棘手。当我需要更多焦糖时,为了安全起见,我只分两批生产。我不’不想冒险破坏一批并不得不扔掉它。

      回复
  2. 克里斯西

    十二月4,2019在9:12上午

    您能否将食谱加倍,如果可以,则烹饪时间会更长一点吗?

    回复
  3. 卡米尔

    十二月17,2018在3:25下午

    向下滚动一点!

    回复
  4. 帕蒂

    十二月12,2018在4:47上午

    I’我已经计划今年尝试制作焦糖,并希望能够赠送一些礼物!这将变得非常容易,我什至可以为我们买一些!我有一个问题-当您排平锅时,羊皮纸也朝上,对吗?您是否折叠角落使其合适?

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    • 卡拉库克

      十二月14,2018在5:32下午

      我没有’不能弯折,我只是急着把它压成弯角。但是您绝对可以折叠它们,以使其外观更漂亮。我让我的孩子在角落里吃饭。 ðŸ™,

      回复
  5. 史密斯

    十一月19,2018,5:42下午

    焦糖冷却后应该变软还是变硬?我的结局很艰难。味道很好,但很难切。我认为我的微波炉非常强大,因此减少煮饭时间会更好。

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    • 卡拉库克

      十一月28,2018在11:11上午

      他们应该坚定,但不难。如果您的微波炉真的很强大,我敢打赌,用更少的时间烹饪它们会像魅力一样。

      回复
  6. 格莱美B

    十一月7,2018在6:57下午

    卡拉如何找到百胜的任何食谱。我继续Pinterest,他们给我看了照片,但没有食谱’经过一个小时的尝试,给我发送了一个运气不好的电子邮件,我终于到了这里,看到了所有这些美味的糖果,甚至是评论,但无论我单击什么,都没有食谱’S.对于微波焦糖,它先以蓝色显示图片,然后单击糖果配方,然后出现自流面包–没有食谱,但向下滚动一个空格,然后又有糖果的图片,但没有食谱。帮助PPP PLEEEZE。我老了,累了可以帮我吗?

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    • 卡拉库克

      十一月12,2018在8:55上午

      对不起,您遇到了麻烦。一世’我不确定为什么可以’除非您单击断了的别针,否则看不到食谱。这里’是焦糖配方的直接链接,希望这次对您有用! //www.dodobio.cn/creamy-microwave-caramels/

      回复
  7. 贝卡

    十月29,2018,5:53下午

    爱这是多么的快捷和简单!

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  8. 希瑟·勒克赫斯特(Heather Luckhurst)

    十月29,2018,6:57上午

    天啊!!这些看起来很好吃–我的男孩们会喜欢这些!

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  9. Jocelyn @Inside BruCrew 生活

    十月27,2018,6:47下午

    你有我6分钟的时间,搅拌一次!这些将是完美的假期享受!!!

    回复
  10. 考特尼·奥德尔

    十月27,2018,12:39下午

    完美的轻松节日礼物–他们是如此美味!

    回复
  11. 杰米琳

    十月27,2018,8:47上午

    非常轻松,完美的假期! ðŸ™,

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  12. 克里斯西·奥洛里(Krissy Allori)

    十月27,2018,6:29上午

    I’我以前没有在微波炉里做过焦糖。很棒的食谱!

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    • 卡拉库克

      十月27,2018,6:16下午

      谢谢克里斯西!

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  13. 艾米·亨特利

    十月26,2018,10:16下午

    我喜欢自制焦糖!我可以’等不及尝试这个更快的版本!谢谢!

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    • 卡拉库克

      十月27,2018,6:16下午

      让我知道你如何喜欢他们!

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  14. 艾米丽·希尔(Emily Hill)

    十月26,2018,1:24下午

    我不知道你可以用微波炉做焦糖!这些是假期的完美选择!

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    • 卡拉库克

      十月27,2018,6:14下午

      他们以这种方式更快,因此非常适合忙碌的假期!

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  15. 安迪·图森

    2018年10月26日下午1:00

    I love caramels and I have never tried making them in the microwave, 我没有’甚至不知道你可以!我将不得不尝试一下!好吃

    回复
    • 卡拉库克

      十月27,2018,6:14下午

      Until I tried this recipe, 我没有’也不知道这是一个选择。它们比我传统的食谱容易得多’ve tried!

      回复

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