在过去的几年中,我分享了许多食谱,上面都加了巧克力糖霜。想知道一个秘密吗?我从未购买过巧克力糖霜罐头。我总是自己做。我妈妈总是做自制糖霜,所以我想每个人都做。我没有’我什至不知道商店买的糖霜一直存在到我十二岁的时候。我知道,我没有’t get out much.
如果你’我从来没有做过糖霜,不要’不用担心这确实是有史以来最简单的巧克力糖霜。我有一些食谱可以使用,但这是最简单的食谱。没有任何东西融化,它被搅成一碗。它’其实很简单,我什至不使用食谱。我只是开始倾倒配料,直到感觉很好为止。实际上,我必须注意添加到碗中的内容,这样我才能将食谱写下来。 ðŸ〜‰
这个食谱不是’这是一门精确的科学。如果您希望糖霜更像巧克力,可以添加更多可可粉。我喜欢在奶油糖霜中使用酪乳,因为它会减少一些甜味,但是您可以使用淡奶,奶油或纯正的夹心牛奶’ milk. I’甚至在紧要关头用了酸奶油。你们中有些人可能会想知道盐。我在所有糖霜中加盐。它平衡了甜味,使糖霜的味道更丰富,更香。诺言。
这种糖霜很容易适应。当我希望牛奶流到我的侧面时,我会添加额外的牛奶 最好的巧克力邦德蛋糕。对于 布朗尼 我使它更厚,但易于传播。对于杯形蛋糕上的糖霜,我使用最少的牛奶。无论用哪种方式,都很好吃!有时我可能只是一勺也没吃过。
自制巧克力糖霜
产量:20份
易巧克力糖霜

光滑和奶油状的巧克力糖霜,非常适合蛋糕或纸杯蛋糕!
准备时间
10分钟
总时间
10分钟
配料
- 1/2杯黄油,软化
- 1/2 cup cocoa powder
- 1/8 tsp salt
- 4杯糖粉
- 1 tsp vanilla
- 5汤匙牛奶(或多或少)
使用说明
- 在搅拌碗中搅拌黄油和可可粉,直至打滑。
- 加入盐,糖粉和香草。加入4汤匙牛奶,然后根据需要添加更多牛奶以达到所需的稠度。
- 要进行管道结霜,您需要更厚的结霜,用刀将其撒开,则需要更多的牛奶。
- 打到鞭打,非常平滑。如果需要,可用于蛋糕,蛋糕,布朗尼蛋糕甚至全麦饼干的结霜。 ðŸ™,
笔记
-您可以用淡奶,奶油甚至酪乳代替牛奶。
-这将慷慨解冻约20-24个纸杯蛋糕
营养信息:
产量:
20份量:
1每份的量: 卡路里: 137总脂肪: 5g饱和脂肪: 3g反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 1g胆固醇: 13mg钠: 53mg碳水化合物: 23g纤维: 0g糖: 22g蛋白: 1g
喜欢这个食谱!我用了所有的食材,而且很烂。起初,糖粉太多了,我有点警惕,但结果真好!不过,我使用了多于6茶匙的淡奶来达到所需的稠度。但是就像上面说的那样,较厚的糖霜需要更多的牛奶,我想使其更奶油,所以我添加了许多茶匙的淡奶–真好吃!谢谢:)
好极了!很高兴听到您尝试并喜欢它Alexandra!